رزال
New member
- إنضم
- 2008/09/12
- المشاركات
- 254
مساء الخير على كل الحلوين
جايبتلكم اليوم طريقة اسكندر ولا ألذ وهي من اجتهاداتي الشخصيه جربت مره واثنين وثلاثه حتى زبطت معي........بسم الله نبدأ
المقادير
**صدور دجاج متبله بكل من(زبادي, ثوم , ملح وماجي وبهارت فلفل وكمون, ليمون وخل وحوالي 2م زيت زيتون ) طبعا الكميه حسب صدور الدجاج يعني لو استخدمتي 5صدور حطيلها علبه زبادي واهم شئ تكثري الليمون والخل لأنها تساعد في انه يستوي بسرعه.
نخلط كل المقادير بالخلاط ونصبها على الدجاج وتترك بالثلاجه ل5ساعات وكل ماطال الوقت افضل.
وبعدين نجيب الصدور ونضعها في سيخ الشوايه حق الفرن الكهربائي وتشغلي الشوايه عليها لمده ساعه واذا نشفت صبي عليها من الخلطه حقتها وكل ماحمر جزء شيليه بالسكين (ملاحظه الشوايه شغليها بس من فوق) حتى تخلص الكميه وغطيها بقصدير او حطيها بحافظه عشان ماتبرد
**نسوي التسبيكه
تخلطي بالخلاط طماط وصلصه وشوي ثوم ومكعب ماجي وفلفل اسود وكثري الكميه وحطيها عالنار لحد ماتثقل شوي بس ماتقل واخر شي حطي نصف مكعب زبده صغير وطفي النار
******
بصحن التقديم نقطع الخبز مكعبات ونسقيها بالتسبيكه وبعدين نحط عليها الدجاج وزينيها بالمخلل والبطاطا المقليه والزبادي والمايونيز
والف صحه وعافيه..............انتظر ردودكم وتجاوبكم
جايبتلكم اليوم طريقة اسكندر ولا ألذ وهي من اجتهاداتي الشخصيه جربت مره واثنين وثلاثه حتى زبطت معي........بسم الله نبدأ
المقادير
**صدور دجاج متبله بكل من(زبادي, ثوم , ملح وماجي وبهارت فلفل وكمون, ليمون وخل وحوالي 2م زيت زيتون ) طبعا الكميه حسب صدور الدجاج يعني لو استخدمتي 5صدور حطيلها علبه زبادي واهم شئ تكثري الليمون والخل لأنها تساعد في انه يستوي بسرعه.
نخلط كل المقادير بالخلاط ونصبها على الدجاج وتترك بالثلاجه ل5ساعات وكل ماطال الوقت افضل.
وبعدين نجيب الصدور ونضعها في سيخ الشوايه حق الفرن الكهربائي وتشغلي الشوايه عليها لمده ساعه واذا نشفت صبي عليها من الخلطه حقتها وكل ماحمر جزء شيليه بالسكين (ملاحظه الشوايه شغليها بس من فوق) حتى تخلص الكميه وغطيها بقصدير او حطيها بحافظه عشان ماتبرد
**نسوي التسبيكه
تخلطي بالخلاط طماط وصلصه وشوي ثوم ومكعب ماجي وفلفل اسود وكثري الكميه وحطيها عالنار لحد ماتثقل شوي بس ماتقل واخر شي حطي نصف مكعب زبده صغير وطفي النار
******
بصحن التقديم نقطع الخبز مكعبات ونسقيها بالتسبيكه وبعدين نحط عليها الدجاج وزينيها بالمخلل والبطاطا المقليه والزبادي والمايونيز
والف صحه وعافيه..............انتظر ردودكم وتجاوبكم
