مرحبآ !

من خلال التسجيل في صفحات نسوة يمكنك ذلك من المشاركه وتبادل الآفكار الأيحابيه مع زميلاتك

آشتركي معنا الآن !

الخبز الشامي لraaaz

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

raaaz

New member
إنضم
23 مارس 2009
المشاركات
2,470



اليوم بقدم لكم : الخبز الشااااااامي




من 2 الى 2 ونصف كوب دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
كوب ماء

*******************************



نضع الخميرة والسكر فى الماء ونقلبهم

نقلب كوب ونصف من الدقيق مع الملح ونعمل فحره فى المنتصف ثم نضع خليط الخميره

نلخلطهم مع بعض ونلت العجين جيدا على الاقل خمس دقائق
ثم نضيف الدقيق المتبقى شوية شوية لغاية ما يتكون عجينه لينة لا تلتصق باليد

نتركها تخمر

نقسمها الى كور متساويه على حسب الحجم اللى تبغيه ونغطيها بفوطة مبلولة لكى لا تنشف

نوقد الفرن على اعلى درجه ونضع صاج خبز فى الرف العلوى

نفردها على الدقيق وتكون سمكها معقول لا هى سميكه
ولاهى رفيعة جدا لكى لا ينشف منك ويعطيك النتيجة المطلوبة


نضعها على مناديل المطبخ ثم نضع منديل مطبخ فوقها ثم رغيف أخر ثم منديل وهكذا الى تنتهى الكمية ( وممكن ترصيها على فوطة نظيفه جنب بعض ونغطيهم الى ان تنتهى الكمية


نبدأ الخبز بأول رغيف فردناه وممكن تخبزى اكثر من رغيف حسب حجم الصاج اللى عندك

ولما يبرد ضعيه فى كيس وضعيه فى الفريزر لحين الاستخدام او استخدميه فى نفس اليوم

وممكن تتركيه يحمر ويبقى عندك احسن خبز شامى



















والطعم جناااااااااااااااااااااااااان""""

***************************************************:5:
 

هدوء أميرة

New member
إنضم
15 أكتوبر 2009
المشاركات
16,306
تسلم الايادي يالغلا ماننحرم اطباقك الشهية
كل الود لقلبك
وينقل للشامي
 
إنضم
11 مايو 2010
المشاركات
5,219

الله يحرم يدك على النار ويرحم والدينا ووالديك
اللهم صلي وسلم على أفضل خلقك محمد عدد ماذكره الذاكرون.....

لااله الا الله





والله اكبر وسبحان الله والحمدلله ولاحول ولاقوةالا بالله.......................................................



1*غراس الجنه*
2*الباقيات الصالحات**
3*احب الكلام الى الله تعالى***
ماذا تنتظري هلمي واهتفي بها ليل نهار واكثري من غراسك في الجنه؟؟؟؟؟



اللهم اغفر ذنبي وذنب زوجي ووالدينا ووالديهم والمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات

۞وَقُل رَّبِّ ارْحَمْهُمَا كَمَا رَبَّيَانِي صَغِيرًا۞




اللهم أحسن لهما كما أحسنا إليّ و ارفق بهماكما رفقا بي
اللهم جازهم بالإحسان إحساناً و بالسيئات عفواً و غفراناً
اللهم اجعلني باراً بهما في حياتهما و بعد وفاتهما
اللهم أقر أعينهما بما يتمنياه في الدنيا والاخره
اللهم ارزقهما عيشاً و رزقاً داراً و عملاً باراً في الدنيا وارحمها واغفر لهم بعد موتهم
اللهم اجعلهما من الشاكرين لك الذاكرين لك الطائعين لك
اللهم أعنا على برّهما حتى يرضيا عنّا فترضى
ومن كان منهم ميتا فاغفر له واجعل قبره روضة من رياض الجنه
 

hadifa

New member
إنضم
29 يوليو 2008
المشاركات
1,324
ما شاء الله شغل مرتب والخبز مشهي

تسلمييييين
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى