اورنجينا
New member
- إنضم
- 2008/11/10
- المشاركات
- 671
هلا حبايبي كيفكم جميعااا
وكل عام وأنتم بخير
وبقدوم رمضان حاابه انزل لكم طريقة البف الحجاازي ييممممم لذيذ :39::39:
واحنا عندنا شي اساسي في سفرة رمضاان
المقادير
دقيق <<< الكميه الي انتي متعوده عليها
بيضه وحده فقط دائمااا
رشة ملح
زيت نصف فنجال قهوه
ملعقه كبيرة بكينج بودر
الطريقه
نخلط جميع المقادير سويا ونعجنها لاكن لاتكثري الخبط فيها سريع سريع الى أان تكون متماسكه ونكورها ونرش صحن بشوي دقيق ونرتبها فيه
وبعد نصف ساعه او ساعه نبدا شغل فيها يعني على بال ماتجهزي الحشووه
الحشوه لحمه مفرومه + بصل + وبهارات + ملح + كزيرة مفرومه + بقدونس + بيش مسلوق
واذا حابه بدون بيض
ويالله نبدا الشغل نفرد من كل قلبنا وباخلااص
القلي لازم الزيت يكون حاامي وحار ونحط اربع حبات فقط ونقليها برش الزيت عليها من فووق
ولا نخليها تحمرر مرره تصير كأنها محروقه
قلي سريع وتشقير خفيف زي الصورة
موجود بالصوور
وهنا بعد القلي وهو في الشخاله
وهذا النتيجه
وكلهاا لأول وحده تررررد
كلها تعبي يابناات ومجهودي دعواتكم لي بصلاح الذريه
وكل عام وأنتم بخير
وبقدوم رمضان حاابه انزل لكم طريقة البف الحجاازي ييممممم لذيذ :39::39:
واحنا عندنا شي اساسي في سفرة رمضاان
المقادير
دقيق <<< الكميه الي انتي متعوده عليها
بيضه وحده فقط دائمااا
رشة ملح
زيت نصف فنجال قهوه
ملعقه كبيرة بكينج بودر
الطريقه
نخلط جميع المقادير سويا ونعجنها لاكن لاتكثري الخبط فيها سريع سريع الى أان تكون متماسكه ونكورها ونرش صحن بشوي دقيق ونرتبها فيه
وبعد نصف ساعه او ساعه نبدا شغل فيها يعني على بال ماتجهزي الحشووه
الحشوه لحمه مفرومه + بصل + وبهارات + ملح + كزيرة مفرومه + بقدونس + بيش مسلوق
واذا حابه بدون بيض
ويالله نبدا الشغل نفرد من كل قلبنا وباخلااص
القلي لازم الزيت يكون حاامي وحار ونحط اربع حبات فقط ونقليها برش الزيت عليها من فووق
ولا نخليها تحمرر مرره تصير كأنها محروقه
قلي سريع وتشقير خفيف زي الصورة
موجود بالصوور
وهنا بعد القلي وهو في الشخاله
وهذا النتيجه
وكلهاا لأول وحده تررررد
كلها تعبي يابناات ومجهودي دعواتكم لي بصلاح الذريه
