رزال
New member
- إنضم
- 2008/09/12
- المشاركات
- 254
مساكم الله بالنور والسرور
انا من مدمني البروست واخق عنده حيل لكن مشكلتي اني لمن كنت اسويه احيانا مايستوي زين .ومومتوفر القلايه حقته عندي.
المهم كنت اسولف مع صديقتي عن البروست وجابتلي طريقه رووووووووووووووعه وسهله بقدر لضغط وهي كالتالي ولكن العذر ماعرفت انزل الصور.
المقادير
دجاجه مقطعه ارباع وتخلليها بملح ويهارات(فلفل اسود) وخل ابيض او اسود لانه يعتبر كملين للدجاج ويخليه يستوي.
اذا حابين ممكن تضيفوا الثوم المفروم او البودره.
الطريقه
تتنقع الدجاجه لحوالي4ساعات او الليله اللي قبلها زي ماتحبي وبعدين تصفيها من موية التتبيل وتنشفيها بمنشفه نظيفه وتحطيها بخلطة البروست(دقيق انا احب اضيف له بيكنج بودرملعقة صغيره ونشا 4ملاعق كبيره عشان تطلع مقرمشه ولا احلى- بيض )
تغمسيها اول بالدقيق وبعدين بالبيض كل الجهات زين زين وترجعيها بالدقيق
في هذا الوقت تكونوا حاطين قدر الضغط عالنار ومليان الى فوق النصف بشوي عشان نضمن انو الدجاج يتغطى كامل بالزيت .(بصراحه احب زيت العربي لانه ينشف بسرعه من المقالي) واذا سخن الزيت نحطله الدجاج 4قطع وغطي القدر زين وخليه لمدة من7-10 دقايق فقط وطفي النار وخلي القدر لحد مابروح صوت الصفير وشيلي الصمام حقه.
وبعدين اذا راح الهوا ميه بالميه افتحي الغطاء وشيلي البروست بالصفايه وقدميه مع البطاطا المقليه والكاتشاب والمايونيز وصلصة الثوم.
وبالعافيه على قلوبكم ........جربوها والله مررررررررره روعه وسهله وعلى فكرة اللي مي حابه تنقع الداج بالتتبيله ممكن تسلقيه5دقايق بحليب وملح وتنشفيه وتكملي باقي الخطوات .
اتمنى انكم تجربوه وتعطوني رايكم.
انا من مدمني البروست واخق عنده حيل لكن مشكلتي اني لمن كنت اسويه احيانا مايستوي زين .ومومتوفر القلايه حقته عندي.
المهم كنت اسولف مع صديقتي عن البروست وجابتلي طريقه رووووووووووووووعه وسهله بقدر لضغط وهي كالتالي ولكن العذر ماعرفت انزل الصور.
المقادير
دجاجه مقطعه ارباع وتخلليها بملح ويهارات(فلفل اسود) وخل ابيض او اسود لانه يعتبر كملين للدجاج ويخليه يستوي.
اذا حابين ممكن تضيفوا الثوم المفروم او البودره.
الطريقه
تتنقع الدجاجه لحوالي4ساعات او الليله اللي قبلها زي ماتحبي وبعدين تصفيها من موية التتبيل وتنشفيها بمنشفه نظيفه وتحطيها بخلطة البروست(دقيق انا احب اضيف له بيكنج بودرملعقة صغيره ونشا 4ملاعق كبيره عشان تطلع مقرمشه ولا احلى- بيض )
تغمسيها اول بالدقيق وبعدين بالبيض كل الجهات زين زين وترجعيها بالدقيق
في هذا الوقت تكونوا حاطين قدر الضغط عالنار ومليان الى فوق النصف بشوي عشان نضمن انو الدجاج يتغطى كامل بالزيت .(بصراحه احب زيت العربي لانه ينشف بسرعه من المقالي) واذا سخن الزيت نحطله الدجاج 4قطع وغطي القدر زين وخليه لمدة من7-10 دقايق فقط وطفي النار وخلي القدر لحد مابروح صوت الصفير وشيلي الصمام حقه.
وبعدين اذا راح الهوا ميه بالميه افتحي الغطاء وشيلي البروست بالصفايه وقدميه مع البطاطا المقليه والكاتشاب والمايونيز وصلصة الثوم.
وبالعافيه على قلوبكم ........جربوها والله مررررررررره روعه وسهله وعلى فكرة اللي مي حابه تنقع الداج بالتتبيله ممكن تسلقيه5دقايق بحليب وملح وتنشفيه وتكملي باقي الخطوات .
اتمنى انكم تجربوه وتعطوني رايكم.
