اكلات شتويه

[بحـور2009]

اهلين بنات

ايام شتى والجو محتاج اكلات تدفي خصوصا للاطفال

ونا ماحب الطبيخ والنفيخ

بس ممكن تدلوني

على اكلات سهله وسريعه

ومشكورين

كل من ترد ع موضوعي​

:21:

 

[مملكة فهد]

مدري وش اسمها عندكم بس احنا نسميها مراصيع انا عن نفسي احبها وطريقتها جدا سهله بس ماحفظتها بسالك امي وباكر اردلك

 

[fofoah]

العيش لاهل الجنوب
الكميه تكـفي لـ 6 إلى 9 أشخــاص
مدة العمـل : نصف سـاعه
ملاحظه: يفضل أن يكون لك قدر مخصص للعيش .. لأن أسفل القدر يحترق .. فالأفضل تختارين لها قدر خاص فيها

المكونات:

1/2 جالون لبن
ومثل كمية اللبن .. مــويه
ملعقه صغيره ملح
غـرفـه وحده /دقيق أبيض
غرفـه ونص/دقيق ذره + أبيض .. مخلوطه مع بعض
ســمــن , عــســل

..

طريقة العـمل:

أولا: نضع اللبن والماء والملح في القدر..

ثــانيــاً: نستخدم هذا المكيال في وضع الدقيق( الغرفه) .. أو اي شي يسـاوي حجمه

ونضع الدقيق على اللبن والماء والملح .. ونمزجها مع بعضها

ثالثاً: نستمر في التحريك .. وسيبدأ المزيج يتكثف .. وتفور مثل البركان( ما لقيت لها تعبير ثاني

)

اتركيه خمس دقائق ..

رابعـاً: نحضر الدقيق المخلوط( الذره+ الأبيض) .. ونضع ملعقتين في المنخل ..

ونــقــوم برش الدقيق .. والتحريك السريع في نفس الوقت .. حتى لا يتكتل الدقيق.. وبين كل ملعقتين .. نتركه دقيقه .. ونكمل .. حتى تنتهي كمية الدقيق

نخفف حرارة النار على النصف ونترك العيش على النار


خــامسـاً: نحضـر الصـحفـه ( الصحن الذي سنضع فيه العيش) ويمكن استبداله بحافظة طعام عـاديه

هـذا هو:

ثم نحمل العيش من على النار ..ونسكبها في الصحفه

نتركها تبرد قليلا .. ثم نضع السمن والعســل

وبـــالهـــنـــاء والشـــفـــاء

منقول لك خصيصا

 

[هدوء أميرة]

يغلق الموضوع هناك موضوع خاص بالاسئلة مثبت بالقسم