اخبزي..لتربحي...
- بادئ الموضوع ظل القمـر
- تاريخ البدء
ظل القمـر
ملكة
- إنضم
- 2008/02/20
- المشاركات
- 832
وطبعا ملعقتين طعام جيلاتين مذابة في نصف كوب ماء مغلي..تخلطي الجيلاتين بالماء إلى ان يذوب ثم تتركيه يبرد..
في خلاط تخلطي الكريم لحد ما يتكثف
تضيفي القشطة ثم الحليب المركز مع الاستمرار في الخلط ليتجانس الخليط
تضيفي الجبن وتستمري في الخلط
وفي الاخير تضيفي الجيلاتين المذوب بالماء.....وتخلطي ثم تصبي الخلطة في قدر الكيك
(نسيت اذكر نقطة..بعدما حطيتي البسكوت بالطبق حطي بالفريزر ربع ساعة ليتماسك قبل اضافة خلطة الكريم)
والان تضعي التشيز كيك بالثلاجة على الأقل لمدة 4 ساعات..
في خلاط تخلطي الكريم لحد ما يتكثف
تضيفي القشطة ثم الحليب المركز مع الاستمرار في الخلط ليتجانس الخليط
تضيفي الجبن وتستمري في الخلط
وفي الاخير تضيفي الجيلاتين المذوب بالماء.....وتخلطي ثم تصبي الخلطة في قدر الكيك
(نسيت اذكر نقطة..بعدما حطيتي البسكوت بالطبق حطي بالفريزر ربع ساعة ليتماسك قبل اضافة خلطة الكريم)
والان تضعي التشيز كيك بالثلاجة على الأقل لمدة 4 ساعات..
