اخبزي..لتربحي...

[ظل القمـر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي...
مساء الحب للأحباب...مساء الورد للأزهار التي فاح شذاها بهذه المملكة الغناء....:icon26:

مساء الخير...

اخواتي...
هذه الفكرة خطرت لي ذات يوم وأنا مع احدى بنات العائلة...واقترحتها عليها..وهي فكرة قديمة منتشرة...لكنها متجددة وتنفع إن شاء الله...
لاحظت في السنوات الأخيرة كثرة ميل أهل الخليج بالذات إلى تناول الوجبات الجاهزة..والعزوف عن الطبخ..حتى أنني زرت بعض الدول ووجدت انه "مع وجود خدم وطباخين بالبيت" يصر الأهل على احضار وجبات جاهزة للبيت...

وعندنا "وبالذات بالعاصمة" وبالبيوت اللاتي تكون المرأة عاملة...فإنه وعند العزايم والمناسبات تلجأ المرأة إلى عمل طلبيات منزلية لمعظم "أو كل الوجبات" من عيوش ومعجنات وسلطات وحلويات وحتى الشاي والقهوة !.....

وعندنا لاحظت أنه الاقبال على الاكلات المنزلية الصنع اكثر من الاقبال على اكلات المطاعم الجاهزة...
ولدينا امثلة كثيرة جدا على نسوة بدأن بطلبيات بسيطة ببيوتهن ومن ثم افتتحن اكثر من مطعم...
نأتي لأساس الموضوع,,,:flex:

اقتراحي للأخوات اللاتي لا يعملن..ومتفرغات..ولديهن خادمة (أو لا) للمساعدة...ونقاط الاقتراح تتضمن:
**إن كنتي متزوجة أو عازبة..اسألي رأي زوجك أو اهلك..
**تحديد صنف أو اثنان مبدأيا للبدء...لا تبدأي بالكثير فترهقي نفسك..
**ان تكوني متقنه للصنف وتلقيت استحسانا من اكثر من شخص عند عملك لهذا الصنف..
**ان تحسبي قيمة الاغراض التي استهلكتيها لصنع الصنف وتحسبي فائدتك للمكسب..
**وهذا شرط مهم لضمان الربح وان لا يستغلك احد..حددي الوجبات بطبعك لها وتحديد السعر بجانبها..وان تطبعي نسخ كثيرة منها لاعطائها لكل من يسأل عن السعر...عشان لا يجادلك احد بالسعر "اللي عجبه يعمل طلبيه واللي ما عجبه لا يعمل من دون احراج لكما"
**المبلغ الذي تكسبيه اشتري به أغراض البزنس والباقي افعلي به ما تقررين..لكن يجب ترتيب اهدافك..
ولدي كم طبخة اقترحها كبداية لكن سأنزلها إن رأيت تجاوبا منكن اخواتي.....
والله يوفقنا جميعا لما فيه الخير...

 

[ظل القمـر]

اعتذر للمشرفات..نزلت موضوعين بالغلط..ممكن يحذفوا موضوع واحد اذا سمحتوا

 

[الملكة الأولى]

موضوعك جميل


انا عندي مهاره في طبخ الرز ولله الحمد

وسلطاتي لذيذه

وبعض الحلى مثل البسوسة و الكنافه


لكن استحي جدا من العمل في مثل هذه المهن لا اعلم لماذا؟؟​

 

[أسماء زكي الدين]

فعلا الفكرة أكثرمن رائعة

كنت أطبقها في باكستان

وقد حققت من صنفين من الأطعمة أرباح هائلة ما شاء الله

 

[ظل القمـر]

موضوعك جميل​

انا عندي مهاره في طبخ الرز ولله الحمد​

وسلطاتي لذيذه​

وبعض الحلى مثل البسوسة و الكنافه​

لكن استحي جدا من العمل في مثل هذه المهن لا اعلم لماذا؟؟​

ما شاء الله عليك اختي..لكن لم الاستحياء؟؟ العمل حلو وراقي وممكن احسن بعد من بعض الوظائف المكتبية...
تسلمين على مرورك هنا

 

[ظل القمـر]

فعلا الفكرة أكثرمن رائعة

كنت أطبقها في باكستان

وقد حققت من صنفين من الأطعمة أرباح هائلة ما شاء الله

ما شاء الله عليك...
تسلمين اختي على عرض تجربتك الناجحة هنا:icon31:

 

[وزيره]

فكره حلوه وفعلا اكثر الناس بدت تقبل على اكل الحريم وبالتوووووفيق

 

[دونات666]

شكرا لك عزيزتي ع هذه الفكره الجميله

والتي رأس مالها جهد واصرار وصبر صاحبة العمل .

فعلا صار الناس يتباهون في عزايمهم : هذي اطباق أم فلان ...

لم يعد (هذا طبق المطعم الفلاني) مغري إلا في حدود !!

يالى كل وحده تذوقنا من طبختها قفشه!


تحياتي لكل من تكسب مالها بتعبها وليس بجمع الصدقات إذا هي غير مريضه.

 

[*مشاعر مكتومة*]

اهلا وسهلا غاليتي ظل القمر
دوما مميزة بطرحك غاليتي .
فعلا الناس الآن بدؤا يميلون لطبخ البيت اكثر ويفضلونه اكثر بكثير من آكل المطاعم .
ولكن ذلك يريد اصرار وصبر واراده قويه .
أنا اعرف وحدة ماشاء الله تبارك الله عليها كانت عندما توفي زوجها أم لولد وبنت وليست موظفه ولاعندها شي فبدأت بصنع الحلى على مستوى اقاربها فقط وكانت من اول النساء التي بدأت بالطبخ ووفقها الله في صنع الحلويات حتى انتشرت بشكل كبير وزاد عليها الطلب ومن شغل يدها اشترت بيت وسياره لولدها الله يقر عينها بشفائه وصلاحه .

 

[حلم المدينة]

حلو كثير طيب اعطينا اقتراحاتك في الاكلات اللي ممكن نبدا فيها

 

[ظل القمـر]

فكره حلوه وفعلا اكثر الناس بدت تقبل على اكل الحريم وبالتوووووفيق

مســـــــاء الورد لورود المملكة...


اكيد اختي الوزيرة..ممكن لان اكل الحريم اشبه بأكلاتنا البيتية فنستسيغها اكثر..تسلمين على مرورك اختي..

 

[ظل القمـر]

شكرا لك عزيزتي ع هذه الفكره الجميله

والتي رأس مالها جهد واصرار وصبر صاحبة العمل .

فعلا صار الناس يتباهون في عزايمهم : هذي اطباق أم فلان ...

لم يعد (هذا طبق المطعم الفلاني) مغري إلا في حدود !!

يالى كل وحده تذوقنا من طبختها قفشه!


تحياتي لكل من تكسب مالها بتعبها وليس بجمع الصدقات إذا هي غير مريضه.

كلامك حلو الاخت الغالية دونات (اسم حلو بالفعل:essen..
وصدقتي اهم شي الجهد والاصرار والصبر..والا قد تفشل المحاولة من اول مرة...

 

[ظل القمـر]

اهلا وسهلا غاليتي ظل القمر
دوما مميزة بطرحك غاليتي .
فعلا الناس الآن بدؤا يميلون لطبخ البيت اكثر ويفضلونه اكثر بكثير من آكل المطاعم .
ولكن ذلك يريد اصرار وصبر واراده قويه .
أنا اعرف وحدة ماشاء الله تبارك الله عليها كانت عندما توفي زوجها أم لولد وبنت وليست موظفه ولاعندها شي فبدأت بصنع الحلى على مستوى اقاربها فقط وكانت من اول النساء التي بدأت بالطبخ ووفقها الله في صنع الحلويات حتى انتشرت بشكل كبير وزاد عليها الطلب ومن شغل يدها اشترت بيت وسياره لولدها الله يقر عينها بشفائه وصلاحه .

مميزة بردودك ووجودك اختي الغالية:in_love:
فرحتيني بذكر نموذج النجاح هذا ما شاء الله...لانك بذلك تشجعين من يود الاقدام على هذه الخطوة ومتردد..
كلها ارادة واصرار وصبر وتوكل على الله والله يوفق من يسعى بجهد ونية خالصة..
الله يجزاك كل خير اختي على مرورك..

 

[ظل القمـر]

حلو كثير طيب اعطينا اقتراحاتك في الاكلات اللي ممكن نبدا فيها

غالي والطلب رخيص اختي....تسلمين على مرورك هنا

 

[ظل القمـر]

الاكلات التي سأذكرها هنا يشهد الله انه مقاديرها مضبوطة 100% لاني يمكن عملتها اكثر من50 الى 100 مرة :crazy:...وهي سهلة جدا في العمل والكل راح يمدحلك طعمها...ان شاء الله...وقد لا تجدين الكثيرين ممن يعملونها..

وافضل شي عندي المخبوزات والحلويات :icon31:..نبدأ بسم الله..

scottish short bread (البسكويت الاسكوتلندي):

بجد لذيذ...يذوب بالفم..اعتذر انا كسولة من ناحية تصوير خطوات العمل..لكن سأحاول قدر الامكان الايضاح...

.

المقادير:
400 غم زبدة مملحة (اذا استخدمتي زبدة غير مملحة اضيفي ملعقة صغيرة ملح)
كوب ونصف نشا (طحين ذرة)
كوب وربع طحين
ثلاثة ارباع كوب طحين أرز
كوب سكر مطحون طحن ناعم

(وممكن تزيدي وتنقصي المقادير على كيفك لانه الخلطة تطلع جدا لينة)

الطريقة:
تخلطيهم كلهم بايدك :flex:...وتشكليهم دوائر او اي شكل تريدي...بمساعدة عيالك..
انا بالعادة استخدم هذا الجهاز..

وتخبزيهم بالفرن..ما يطولون 10 -15 دقيقة بالكثير..جربوها وخبروني بالنتيجة...

 

[ظل القمـر]

البسكويتات طلبها عالي...في الاعياد والولادات تقدم كفوالة...مع القهوة او الشاي...والاطفال يحبونها جدا..يعني ممكن تتعمل في حفلاتهم البسيطة...وممكن تعملي البسكويتات عندما تعزمين عند صديقاتك او اهلك..وممكن في حفلات الشاي البسيطة..

 

[ندى الامل]

فكره حلوه بس الناس بتتكلم انو فلانه تسوى وهى ما ى فى حاجه ويصير فى احراج

 

[الملكة الأولى]

انت رائعة يا ظل القمر


شجعتيني جدا


انا كنت مستحية ابدأ في المشروع

اقول جامعيه وشهاداتي اكوام بجنبي واخرتها اخبز واطبخ


بس من جد شجعتيني


على الأقل الى ان تحل علي الوظيفة

:e052:


والله يرزق كل مسلم ومسلمه

:c045:



​

 

[ظل القمـر]

غريبة (بضم الغين)
صنف بسيط ولذيذ ومقاديره جدا بسيطة..يحبونه في دول الشام والخليج..
المقادير:
3 اكواب طحين
كوب ونصف سكر مطحون
كوب ونصف سمن
الطريقة:
تخلطيهم مع بعض بايدك وتشكلي دوائر صغيرونه (تطلع لك كمية كبيرة) وممكن ترسمي نقطة صغيرة بالوان الطبخ على كل حبة..او تحطي قطعة صغيرة من اللوز او الفستق على كل قطعة..مثلما تحبين
وتخبزي فالفرن ل10 دقائق تقريبا..

 

[ظل القمـر]

فكره حلوه بس الناس بتتكلم انو فلانه تسوى وهى ما ى فى حاجه ويصير فى احراج

لا حبيبتي لا تهتمي بكلام الناس...نزين شو الفرق اني اكون اطبخ بالبيت وانا ما محتاجة..او اروح افتح لي مطعم؟ ..ما هو انا ما محتاجة..ليش افتح لي مطعم او صالون او أأجر لي بيت...؟؟
اختي خلي في بالك شي...الحاسد فقط من يتكلم...يتكلم ويجلس بلا حراك..وينقهر لانك تقدمتي خطوة للأمام وهو مكانه...:icon30: