سما الصفاء
New member
- إنضم
- 2010/12/21
- المشاركات
- 314
السلام يا أخوات شرفتوني بالردود بس والله ماكنت أعرف أن الرابط ممنوع لأني جديدة وراح أنزلها لكم مره ثانيه .
الأكله معروفه عندنا بشمال السعوديه يمكن أكتسبناها من بلاد الشام نظرا لقربنا منهاوهي لها أسمين أذان الشايب والشيش بركك.
والله يابنات أناالحمدلله شاطره بالطبخ مره ويمكن هذي أكله أتقنها مره أتمنى أنها تنال أعجابكم.
اولا المقادير
1-عجينه تشابه عجينه السمبوسة بدون خميرة ولا ملح
2- خمس علب زبادي بسمة(أو أي زبادي أولبن مناسب للطبخ تكونين مجربته أول)
3- حشوة لحم مفروم امريكانا حبه واحده
4- اربع حبات ماجي
5- كركم
6- فلفل اسود
7- ثوم الكميه حسب الرغبة
8- ملعقة صغيرة نشاء
9- سمن
10- كزبره ناشفه
الطريقة
نفرد العجينة كما في الصورة على ان لاتكون سميكة ولا رفيعة
ثم بعد ذلك نقوم بتقطيعها بكأسه كما في الصورة التالية:
بعد ذلك نقوم بحشو الدوائر بالحم
بعد ذلك نقوم بلفها نصف دائره
الأكله معروفه عندنا بشمال السعوديه يمكن أكتسبناها من بلاد الشام نظرا لقربنا منهاوهي لها أسمين أذان الشايب والشيش بركك.
والله يابنات أناالحمدلله شاطره بالطبخ مره ويمكن هذي أكله أتقنها مره أتمنى أنها تنال أعجابكم.
اولا المقادير
1-عجينه تشابه عجينه السمبوسة بدون خميرة ولا ملح
2- خمس علب زبادي بسمة(أو أي زبادي أولبن مناسب للطبخ تكونين مجربته أول)
3- حشوة لحم مفروم امريكانا حبه واحده
4- اربع حبات ماجي
5- كركم
6- فلفل اسود
7- ثوم الكميه حسب الرغبة
8- ملعقة صغيرة نشاء
9- سمن
10- كزبره ناشفه
الطريقة
نفرد العجينة كما في الصورة على ان لاتكون سميكة ولا رفيعة
ثم بعد ذلك نقوم بتقطيعها بكأسه كما في الصورة التالية:
بعد ذلك نقوم بحشو الدوائر بالحم
بعد ذلك نقوم بلفها نصف دائره
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
