͏ سمك فيلية من أعدادي بالصور ͏

هدوء أميرة

New member
إنضم
2009/10/15
المشاركات
16,306
151058_01298466911.gif


151058_11300802761.gif

كأس صغير زيت زيتون
شريحة سمك فيلية
ملعقة صغيرة ملح خشن
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة كمون حب
ملعقة صغيرة فلفل اسود
عدد اربع فصوص ثوم مهروسة
1 بصلة كبيرة
1 طماطم كبيرة

151058_01300802761.gif


تطحن البهارات مع بعض وتخلط مع الثوم المهروس تشق السمكة بالطول شقوق خفيفة جداً
تتبل بالبهارات نحضر صينية ونضع فيها حلقات طماطم وبصل ونضع السمكة فوقها
ثم نضع علي السمكة شرائح دائرية طماطم وبصل من فوق نصب زيت الزيتون على السمكة وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة ونحمرها من فوق ومن اسفل

وهذا شكلها بعد ما طلعتها من الفرن

151058_01300801584.jpg

وهنا قدمتها في صحن التقديم



151058_11300801584.jpg



وممكن أضافة شرائح ليمون زينة عند الرغبة الطريقة هاذي صحية وافضل من القلي لان القلي يفقد السمك عناصره الغذائية اثناء القلي نتيجة تعرضها لحرارة شديدة حيث أنها تحتوي على عنصر مهم وهو اليود
وأي سؤال عيوني لكم


151058_11298466911.gif
 
[تسلم ايدياتك
SIZE="7"] [/SIZE]
حلو ماشالله
 
سلمت يداك على الطبق الشهي
وليست غريبة على مبدعتنا
ام هموووووووووووووسة
 
نااااااااااااايس يعطيك الف عافيه يا الطباااااخه ^_^
 
عودة
أعلى أسفل