هلا بالغاليه
اولا اشكرك على مرورك وذوقك
ويا هلا فيك وان كان قصدك على السمبوسك
هي عجينه عاديه تعجن بماء وقليل من الزيت ودقيق
والحشوه لحمة مفرومه وشبت اخضر او مقدونس بصل مفروم وبيض مسلوق مقطع قطع صغيره
تفرد العجينه وتو ضع الحشوه
وتو جد قوالب بالسوق بالاشكال يللي تريدينها وتخرج من قالبها ثم تقلى على نار هادئه
وان لم تو صلي لقوالب اثني العجين المفرود وقطعيها بالعجله او السكين ويمكن عمل اخرها ايضا باطراف شو كة الاكل بالضغط عليها من الاطراف
بالصور صعب علي لكان ازلت طريقتها
اشكرك من كل قلبي