انت صفحات قلبي
New member
- إنضم
- 2010/03/23
- المشاركات
- 1,852
بسم الله الرحمن الرحيم
هذا المعمول ماخذه طريقته من منتدى بس على تمر وانا سويته على مربى
معمول المربى
المقادير
2 نصف كوب دقيق
3/1 كوب نشا
2/1 كوب سكر ناعم
2 بيضه
2 وربع اصابع زبده
2 ملعقه صغيره باكينج بودر
شويه فانيليا
المربى ( انا سويتها على مربى التين والتوت)
3/1 كوب نشا
2/1 كوب سكر ناعم
2 بيضه
2 وربع اصابع زبده
2 ملعقه صغيره باكينج بودر
شويه فانيليا
المربى ( انا سويتها على مربى التين والتوت)
الطريقه
تضرب الزبدة جيداً بمضرب البيض ثم تخلط مع السكر الناعم
ثم نضيف الدقيق والنشا ( قبل ما نضيفهم للزبدة والسكر ننخله هو و النشا مع بعض والباكينج بودر والفانيليا ) بالتناوب مع البيضتان المخفوقتان جيداً
نخليها شوي ترتاح خمس دقائق أو عشر بالكثيييير
بعدين نجيب القالب ونحط شوي من العجينة فيه ثم من المربى التوت او التين
خذي الزوايد ورجعيها على بعضها وقفلي المعمول زين
بعدين نجيب القالب ونحط شوي من العجينة فيه ثم من المربى التوت او التين
خذي الزوايد ورجعيها على بعضها وقفلي المعمول زين
وأخيراً نزليه من القالب ورصيه في الصينية ودخليه الفرن الحار لمدة عشر دقائق لحد ما يتغير لونه شوي
من تحت ثم من فوق وهذي صورته قبل لا يدخل الفرن
من تحت ثم من فوق وهذي صورته قبل لا يدخل الفرن
بعد ما يبرد رشي شويه سكرناعم عليه
وهذا شكله يوم غلفته
..بالعافيه عليكم..
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
