طبقي المفضل في رمضان خبز اللحم

  • بادئ الموضوع بادئ الموضوع ام صوبي
  • تاريخ البدء تاريخ البدء
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
ام صوبي

ام صوبي

New member
إنضم
2008/10/24
المشاركات
553
هذا الطبق ما اقدر افطر من غيره ومن كثر ما احبه واحبكم حبيت اقدم لكم طريقته وان شاء الله يعجبكم
المقادير ( الكميه حسب الرغبه )
لحم مقطع قطع صغيره بحجم حبة الفستق
كوسا مبشوره
جزر مبشور
بقدونس مفروم
طماطم مفروم
فلفل بارد مفروم
بصل مفروم
ثوم مبشور
ملح
بهار وكمون وفلفل اسود
دقيق ابيض
الطريقة
يتبل اللحم بالبهار والكمون والفلفل والثوم ثم تضاف باقي المقادير ما عدا الدقيق وتقلب حتى تختلط جيدا ثم ترش بالدقيق على دفعات وتعجن (بدون ماء) حتى تصبح لدينا عجينه متماسكه
يوضع الزيت على النار تبلل اليد بالماء ونقطع جزء من العجينه وتفرد باليد وتقلى بالزيت وتكرر العمليه
والنتيجه خبز مقلي لذيذ يقدم مع الشوربه
بالنسبه لي اعتبره وجبه كامله لان فيه بروتين ونشويات وخضروات
وبالهناء والعافيه
 
يسلم يداتك الحلوه
بس الحمه نيه والاكيف
يمديهاتستوي
 
تسلم الاياااااااااااااااااااااااااااااااااااادي
مشكوره
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
عودة
أعلى أسفل