حنين الأمس
New member
- إنضم
- 2008/05/19
- المشاركات
- 1,331
البطاطس بالدجاج
دجاج
بطاطس مقطع شرائح
طماطم + بصل + وثوم
ملح + بهارات + فلفل
ربع كاسه صغيره من زيت
ملح + بهارات + فلفل
ربع كاسه صغيره من زيت
الطريقه :
نغسل الدجاج ونقرش ونقطع البطاطس لشرائح
ومن ثم نتبلهما بالبهارات والملح والفلفل
كما في الصور
وبعد نحضر صاج تيفال أو دست تيفال
والذى لم يكون متوفر
دست عادي لكن نفرش بقاعته ألمنيم
من ثم نضف الدجاج على ظهرها بالصينيه
ونرش قليل من الثوم فوق
ومن ثم البطاطس وقليل من الثوم فوق كما في الصوره
ومن ثم نتبلهما بالبهارات والملح والفلفل
كما في الصور
وبعد نحضر صاج تيفال أو دست تيفال
والذى لم يكون متوفر
دست عادي لكن نفرش بقاعته ألمنيم
من ثم نضف الدجاج على ظهرها بالصينيه
ونرش قليل من الثوم فوق
ومن ثم البطاطس وقليل من الثوم فوق كما في الصوره
ومن ثم ندخل البصل بنفس وعى البطاطس
ونحرك البصل بالبهار المتبقي في الوعى
وثم نصفه في الصينيه
ونحرك البصل بالبهار المتبقي في الوعى
وثم نصفه في الصينيه
ومن ثم الطماطم وبقية الثوم
نفس الطريقه لكن الطماطم يكون أخر شيء ونغطيها تماااام
نفس الطريقه لكن الطماطم يكون أخر شيء ونغطيها تماااام
ونضعها على نار هادئه لمدة نصف ساعه تقريبا
ومن ثم نفتحها ونرى البطاطس اذا نااظجة
وبعد نظوجها نسكب الزيت فوقها
وجعلها تتحمر على نار هادئه
هذا شكلها النهائي عند النظوج
ومن ثم نفتحها ونرى البطاطس اذا نااظجة
وبعد نظوجها نسكب الزيت فوقها
وجعلها تتحمر على نار هادئه
هذا شكلها النهائي عند النظوج
الأرز الأبيض
المكونات أرز بسمتي + بصل ثوم +زيت +
هيل + قرنفل + فلفل أحضر حار
الطريقه نغسل الأرز ننقعه قليلا بالماء الحار
ونقطع البصل حسب الرغبه
ونصب الزيت للدست كميه لا بأس بها
ونقلي البصل والثوم لما يشقرا
من ثم ونضع الهيل والقرنقل معا
ونصفي الارز ونضيفه نجعله يقتلي ونحركه بأستمرار
لما يتغير لونه للأييض كما في الصوره
هيل + قرنفل + فلفل أحضر حار
الطريقه نغسل الأرز ننقعه قليلا بالماء الحار
ونقطع البصل حسب الرغبه
ونصب الزيت للدست كميه لا بأس بها
ونقلي البصل والثوم لما يشقرا
من ثم ونضع الهيل والقرنقل معا
ونصفي الارز ونضيفه نجعله يقتلي ونحركه بأستمرار
لما يتغير لونه للأييض كما في الصوره
ومن ثم نضيف الماء المغلي ونغطيه
ونتركه على ناار هاااادئه
ونتركه على ناار هاااادئه
هذا شكله الأخيـــر أرز مفلفل يااسلاااااام
الخضروات للزينه
فلفل رومي:
أحمر + أصفر+ برتقالي + كرفس + فجل
الشكل النهاااائي هذا هو
الشكل النهاااائي هذا هو
وهذا عن قرب أكثر
بالعاااااااااااافيه عليـــــــكم
