هدب العين
New member
- إنضم
- 2008/02/02
- المشاركات
- 2,925
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
سندويشات كودو الدجاج بالباربكيو
ماشاء الله
سندويشات كودو
المقادير :
كيلو صدور دجاج
كيلو صدور دجاج
ملعقتين من صلصة الصويا
ملعقة كبيرة من الخردل
ملعقه من الصلصه الفرنسيه
ملعقة كبيرة من صلصة الباربكيو
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
بصل كبير مقطع شرائح
مكعب ماجي
فلفل رومي مقطع شرائح
للخبز :خبز كودو الكبير
شرائح خس
شائح طماطم
مايونيز
مايونيز
الطريقة:
-تحمس قطع الدجاج مع التقليب حتى يبيض لونها
-نخلط الصويا مع الخردل والباربكيو والصلصه الفرنسيه ثم تضاف لقطع الدجاج ثم تغطى لمدة عشر دقائق
-نضع البصل والماجي والفلفل والزيت وتقلب على النار لمدة خمس دقائق
-ترفع من على النار ثم نضع المايونيز والطماطم والخس والبطاطس المقلي في السندويش ثم نضع مقدار من الكودو فها
وتقدم بالعافيه
شورما دجاج
المقادير :
كيلو من صدور دجاج
خل
ليمون
ثوم مفروم
خل
ليمون
ثوم مفروم
بهارات (فلفل أسود/ قرفة / هيل / ملح )
بصل مقطع جوانح
للزينة :
مخلل / طماطم / خس / مايونيز ( حسب الرغبة ) / بطاطس مقلية / خبز
الطريقة :
نقطع صدور الدجاج لشرائح طولية رفيعة
نضع شرائح الدجاج في زبدية ونضع عليها الخل والليمون والثوم والفلفل الاسود
والقرفة والهيل والملح
تحرك مع بعض تغطى وتحفظ في الثلاجة لليوم التالي
نحمر جوانح البصل في زيت حتى يذبل ويشقر
نضيف شرائح الدجاج المتبلة ونحركهم ونتركهم على نار هادئة
حتى يتبخر الماء وتستوي شرائح الدجاج
ناخذ الخبز ونحط فيه شوية طماطم وخس ومخلل وبطاطس ونغرف فيه الشاورما بعد ماتستوي
وبالعافيه هذي الطريقه اخذتها من النت وطلعت روعه
اتمنى تعجبكم وتجربوها
التعديل الأخير:
