هدب العين
New member
- إنضم
- 2008/02/02
- المشاركات
- 2,925
بسم الله الرحمن الرحيم
طبق لذيذ وسهل لمحبي الخضار مع بقيه اطباق الغداء
لاقوة الا بالله
خضار بالمازرويلا والكريمه مع الارز الابيض ونقت الدجاج
خضار بالمازوريلا والكريمه
نفطع 3 بطاطس + 3 كوسه +3 جزر + 3 باذنجان نقطعها على شكل اصابع ونقليها في زيت حار
2 - نقطع بصل وثوم ونحمصه في مقلاه تيفال ونضع حبه فلفل رومي مقطع طوال ونتركها قليلا ثم نضع عليها
مقادير الصلصه البيضاء وهي
( 1 قشطة خفق 250 غرام + 1 كاس جبن مازرولا وانا استخدم المراعي افضل + 4 ملاعق كبيره جبن سائل + 2
ملعقه مايونيز وممكن تستغني عنه على حسب الرغبه + قليل فلفل اسود قليل ملح )
بعد ان نخلطها مع بعض نضعها في المقلاه على البصل والفلفل وتقلب حتى تذوب الجبنه
3 - نضع الخضار المقليه عليها حتى تتجانس الخضار مع الصلصه بهذا الشكل
4 - تسكب في طبق التقديم وبالعافيه
وهذي صوره اقرب
وهذا الارز الابيض
نقت الدجاج
1 - نحمص بصله على النار ثم نضع 2 كاس دجاج مفروم ونقلبها لمدة 5 دقائق ثم نضيف ملعقه كبيره بصل اخضر مفروم
وبقدونس مفروم ونخلطهم سواء وملح وبهارات
2- نضع الخليط في الفرامه ونفرم
3- نضيف ثلثين كاس دقيق ونفرم ثم نضيف 2 بيضه ونفرم الجميع الى ان نحصل على عجينه متماسكه
4 - نضعها في الثلاجه لتتماسك ثم نشكل العجينه بالاشكال المرغوبه
5- نقلب قطع النقت في البيض ثم البقسماط ثم تقلى في زيت حار حتى تشقر وتقدم بالعافيه
تقبلو تحيات
هــــــ:icon26:ــــــدب العـــــــ:icon26:ــــين
