كيف تقومين بتخزين الخضروات والفواكه بشكل صحيح حتى تدوم لفترة أطول
التسجيل

من فضلك يرجى الألتزام بالقوانين ، للتسجيل أضغطي على رابط التسجيل نتمنى لكم وقت ممتع .

Follow us on Facebook Follow us on Twitter Watch us on YouTube



جديد المواضيع ❤


النتائج 1 إلى 8 من 8
  1. #1
    مراقبه مجلس الثقافي ، الأمومة والتربية

    الصورة الرمزية Lena Dareen
    التسجيل
    28 - 05 - 2015
    الدولة
    In City Of Gold
    المشاركات
    8,318
    ❤ Like
    2,183
    اعجابات 1,413 في عدد 1,030 مشاركات

    Idea كيف تقومين بتخزين الخضروات والفواكه بشكل صحيح حتى تدوم لفترة أطول




    مرحبا جميعا ...



    لقد اعتدنا الاحتفاظ بالفواكه والخضروات بطريقة خاطئة فمن منا لا تخزن الطماطم والخيار بالثلاجة؟ أو لا تضع الثوم في الشرفة ؟!
    هذه عادات توارثناها ولكن اتضح أنها خاطئة. لا تنزعجي فقد أتيت لكِ سيدتي ببعض المعلومات والحيل التي ستبقى على خضرواتك وفاكهتك طازجة، فقط تابعي قراءة المقالة وستفاجئين بالفعل.




    1- لا تغسلي الخضروات والفاكهة قبل تخزينها...



    عندما تغسلين الخضروات والفاكهة قبل تخزينها سواء في الثلاجة أو في الخزانة فأنتِ بذلك تُزيلي الطبقة الخارجية التي تحميها وبالتالي تكون عُرضة أكثر للتعفن وفي حالة كانت متسخة أو بها أتربة فيفضل مسحها بقطعة قماش جافة.



    2- تُفضل الفواكه والخضروات البيئة الجافة...




    تزداد نسبة تعفن الفواكه والخضروات عندما تكون البيئة المحاطة بها رطبة وإليكِ هذه الخدعة حيث يُمكنك وضع منشفة "مناديل" ورقية داخل حاوية الفواكه والخضروات وبذلك تكوني قد ضمنتي وجودها في بيئة جافة لأن المنديل سوف يمتص الرطوبة الزائدة.



    3- كيفية حفظ الأفوكادو بطريقة صحيحة...



    يجب وضع الأفوكادو غير الناضج في كيس من الورق السميك أو لفه بقطعة من ورق الصحيفة والاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة حتى ينضج، وبعد أن يصبح جاهزاً قومي بوضعه في كيس بلاستيكي واحتفظي به في الثلاجة .



    4- لا تضعي أنواع معينة من الفواكه والخضروات في الثلاجة...







    إنها حقيقةً مفاجأة، حيث يجب عدم وضع بعض أنواع من الفواكه والخضروات في الثلاجة مثل الفلفل والخيار والطماطم "البندورة"!
    هل كنا نقوم بتخزينهم كل هذه الفترة بشكل خاطئ؟!
    الإجابة نعم،....لأنه عند حفظ الفلفل في الثلاجة يفقد قوامه الرطب وأيضاً يصبح الخيار والطماطم لزجين عند تخزينهم بالثلاجة.

    تذكري أنه يجب عدم تخزين الفواكه والخضروات في الثلاجة حتى ينضجوا تماماً وإذا فعلتي عكس ذلك فإنها سوف تفسد بسرعة.



    5- لفي سيقان الموز...






    إذا وضعتي الموز في الثلاجة فإنه سرعان ما يتحول لونه إلى الأسود ويفقد مذاقه ولكن يُمكنك بدلاً من ذلك تخزينه في درجة حرارة الغرفة العادية ولكن مع لف الجزء العلوي بغلاف بلاستيكي الخاص بتغليف الطعام لمنع تسرب الهواء.




    6- تخزين الخضروات سواء كانت مُقطعة لشرائح أو مقشرة في الماء...







    يُمكنك بالفعل أن تبقي على الخضار طازجاً عن طريق تقشيره أو تقطيعه لشرائح ووضعه في حاويات بها كمية صغيرة من الماء ووضعه في الثلاجة مثل الجزر و الكرفس.



    7- تخزين الفواكه والخضروات في الجزء الأقل تبريداً في الثلاجة...







    بالطبع لا يوجد جزء دافئ بالثلاجة ولكننا أقصد في أكثر مكان غير مُعرض لدرجة الحرارة المنخفضة بالثلاجة مثل درج الثلاجة.
    إذا كنتِ تريدين الاحتفاظ بمذاق ورائحة الفواكه لفترة أطول فاحتفظي بهم بهذه الطريقة.



    8- يجب عدم تخزين أنواع معينة من الفواكه والخضروات معا...






    يجب عدم تخزين أنواع معينة من الفواكه والخضروات معاً لأنه توجد بعض أنواع من الفاكهة والخضروات التي تنتج مادة الإيثيلين عندما تنضج ومنها الموز والمشمش والشمام والكمثرى والخوخ والمانجو والطماطم ، في حين أنه يوجد مجموعة أخرى من الفواكه والخضروات تكون حساسة لمادة الإيثيلين وتصبح عُرضة أكثر للتعفن والعطب بسبب هذه المادة مثل التفاح والباذنجان والبطيخ والبطاطس والقرع والجزر والبروكلي ، لذلك يجب الحذر عند تخزين الخضروات والفواكه معاً.




    9- تخزين البطاطس والبصل في أماكن مختلفة ومنفصلة...







    عند تخزين البصل والبطاطس معاً فإن البصل يبدأ في تنبيت البراعم ويصبح غير صالح للأكل.




    10- الثوم والبصل يحبان الظلام...








    أفضل صديق للثوم والبصل هو الظلام، فإن لم يكن لديكِ مكان مظلم فيمكنك وضعهم في أكياس ورقية مع إحداث بعض الثقوب بها وبذلك تكوني قد وفرتي لهم الحماية من الضوء و زودتيهم بقليل من الهواء.



    11- ستفسد البطاطس إذا احتفظتِ بها في ضوء الشمس...








    يجب تخزين البطاطس في مكان مظلم وجاف مثل صندوق خشبي أو بلاستيكي أو داخل سلات ولكن احذري من الاحتفاظ بهم في ضوء الشمس حتى لا تبدأ بالتعفن.
    ابدأي بتطبيق هذه الطُرُق الجديدة التي تعلمتيها لحفظ الأطعمة واخبري صديقاتك عنها


    دمتم بود







    لديك ❤ Like بواسطة : امل فارس (07 - 03 -2018)
    التعديل الأخير تم بواسطة Lena Dareen ; 18 - 02 -2018 الساعة 02:53 PM


    ما اجمل أن تكون مثل البحر لا أحد يعرف أسرارك

    خارجك هادئ و أنيق , و داخلك عالم عميق


  2. #2
    ملكة نشيطة الصورة الرمزية فيض العطاء*
    التسجيل
    17 - 08 - 2017
    الدولة
    أرض الله الواسعة
    المشاركات
    1,546
    ❤ Like
    10
    اعجابات 77 في عدد 41 مشاركات

    افتراضي




    موضوع قيم جدا 

    يستحق التقييم

    ⭐⭐⭐⭐⭐

    يسلموووو ليونة على المعلومات







    لا إله إلا الله محمد رسول الله
    {ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد}

  3. #3
    مراقبه مجلس الثقافي ، الأمومة والتربية

    الصورة الرمزية Lena Dareen
    التسجيل
    28 - 05 - 2015
    الدولة
    In City Of Gold
    المشاركات
    8,318
    ❤ Like
    2,183
    اعجابات 1,413 في عدد 1,030 مشاركات

    افتراضي




    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيض العطاء* مشاهدة المشاركة
    موضوع قيم جدا

    يستحق التقييم

    â­گâ­گâ­گâ­گâ­گ

    يسلموووو ليونة على المعلومات

    اسعدني مروركفيوض و زدتيني شرف بتقييمك

    مشكورة على مرورك الرائع

    كوني بالقرب دوما








    ما اجمل أن تكون مثل البحر لا أحد يعرف أسرارك

    خارجك هادئ و أنيق , و داخلك عالم عميق


  4. #4
    أميرة ماسية الصورة الرمزية انا اتأمل
    التسجيل
    10 - 01 - 2018
    المشاركات
    245
    ❤ Like
    27
    اعجابات 42 في عدد 31 مشاركات

    افتراضي




    كثير مفيد الموضوع يالينا عن جد استفدت فكنت استغرب لما تفسد الخضروات بسرعة مشكورة







  5. #5
    ملكة نشيطة الصورة الرمزية أم عمر العمانية
    التسجيل
    03 - 08 - 2016
    المشاركات
    2,317
    ❤ Like
    8
    اعجابات 132 في عدد 80 مشاركات

    افتراضي




    معلومات غريبة

    نحن بالصيف توصل درجة الحرارة للأربعينات
    الطماطم والفليفلة مستحيل يتحملوا حرارة الجو بدون ثلاجة


    شووووكرا لينا









    sometimes you have to accept the fact that certain things
    will never go back to how they used to be.
    LIFE GOES ON


  6. #6
    مراقبه مجلس الثقافي ، الأمومة والتربية

    الصورة الرمزية Lena Dareen
    التسجيل
    28 - 05 - 2015
    الدولة
    In City Of Gold
    المشاركات
    8,318
    ❤ Like
    2,183
    اعجابات 1,413 في عدد 1,030 مشاركات

    افتراضي




    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا اتأمل مشاهدة المشاركة
    كثير مفيد الموضوع يالينا عن جد استفدت فكنت استغرب لما تفسد الخضروات بسرعة مشكورة
    العفو حبيبتي اتامل مشكورة على مرورك الجميل , اسعدتني استفادتك








    ما اجمل أن تكون مثل البحر لا أحد يعرف أسرارك

    خارجك هادئ و أنيق , و داخلك عالم عميق


  7. #7
    مراقبه مجلس الثقافي ، الأمومة والتربية

    الصورة الرمزية Lena Dareen
    التسجيل
    28 - 05 - 2015
    الدولة
    In City Of Gold
    المشاركات
    8,318
    ❤ Like
    2,183
    اعجابات 1,413 في عدد 1,030 مشاركات

    افتراضي




    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عمر العمانية مشاهدة المشاركة
    معلومات غريبة

    نحن بالصيف توصل درجة الحرارة للأربعينات
    الطماطم والفليفلة مستحيل يتحملوا حرارة الجو بدون ثلاجة


    شووووكرا لينا

    العفوا حبيبتي الغالية ام عمورة , من شان الطماطم و الفلفل بالتجربة لما اضعهن في الثلاجة يفسدوا بسرعة و احسن يفضل وضعهن في مكان مظلل في المطبخ

    من شان الصيف فهو شهر استثنائي ضعيهم في الثلاجة لحتى يمسكوا حالهن








    ما اجمل أن تكون مثل البحر لا أحد يعرف أسرارك

    خارجك هادئ و أنيق , و داخلك عالم عميق


  8. #8
    أميرة جديدة
    التسجيل
    12 - 03 - 2018
    المشاركات
    28
    ❤ Like
    0
    اعجابات 2 في عدد 2 مشاركات

    افتراضي




    أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ

    دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ

    أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ

    لك الشكر من كل قلبي








معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 2 (0 من الأعضاء و 2 زائر)

الساعة الآن 05:25 PM
Powered by vBulletin
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
المواضيع تعبر عن أراء ومعتقدات كاتبيها فقط , جميع الحقوق محفوظه لمنتديات نسوة