مدام عبير
New member
- إنضم
- 2008/05/07
- المشاركات
- 118
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي الكريمات
هذا طبق من ابتكاري والالوان طبيعية
مفيد ولذيذ وسهل وراح يحبونه الاطفال كثير
الطبق مافيه مقادير مخصصه
انتي وتقديرك
نبدأ في الصور
انا سويتها برمضان الماضي وكنت مستعجلة عندي ضيوف وصورتها على الماشي
الطريقة:
1/ كشنه ( بصل +ثوم+طماط مقطع صغير+فلفل رومي مقطع صغير+ملح +بهاراتك المعتادة )
2/ حطي على الكشنة دجاج صدور مقطع قطع صغيرة جدا.
3/ حطي المكرونة (مكرونة سلطة) اللي حجمها صغير.
حطيها على الكشنه وخليها ثواني تتشرب التسبيكه
بعدين صبي عليها مويه..كأنك تطبخين رز
وهذا يخلي المكرونه تطلع طعم ثاني..غير المعتاد.
...........................
كذا خلصت الطبخه
نجي
للخلطة والاخراج
حطي في قدر ثاني ( كوسى بقشرتها + جزر + بطاطس )
واسلقيها بدون اضافات
واثناء السلق
تجيبين صحون صغيرة بحجم الكب كيك
واذا ماعندك سوي مثلي
حطيها في اكواب الكب كيك إذا كانت ورقيه في الصينية مباشرة عشان تتماسك قبل التقديم ماتخرب عليك
بس اللي عندها قوالب صغيرة او كب كيك ألمنيوم تطلع احلى في التقديم لان الكل يفكرها طبق حالي وهو العكس
بس قبل ماتحطينها اخلطي مع المكرونه بعد ماتستوي جبن مبشور عشان تعطي طعم وتتماسك
وحطيها في القوالب
.........................
بعد مايستوي الخضار اللي بالقدر
1/ اللون الأخضر
شيلي الكوسى وهي حارة من القدر مباشرة وحطيها في الخلاط
وحطي معها نص كاس جبن مبشور و(جبن سائل أو قشطة أو مايونيز ) بالكمية اللي تبينها + شوي شبت + شوي بقدونس عشان يطلع اللون الاخضر وصبيها فوق المكرونه في بعض القوالب.
2/ حطي على الكشنة دجاج صدور مقطع قطع صغيرة جدا.
3/ حطي المكرونة (مكرونة سلطة) اللي حجمها صغير.
حطيها على الكشنه وخليها ثواني تتشرب التسبيكه
بعدين صبي عليها مويه..كأنك تطبخين رز
وهذا يخلي المكرونه تطلع طعم ثاني..غير المعتاد.
...........................
كذا خلصت الطبخه
نجي
للخلطة والاخراج
حطي في قدر ثاني ( كوسى بقشرتها + جزر + بطاطس )
واسلقيها بدون اضافات
واثناء السلق
تجيبين صحون صغيرة بحجم الكب كيك
واذا ماعندك سوي مثلي
حطيها في اكواب الكب كيك إذا كانت ورقيه في الصينية مباشرة عشان تتماسك قبل التقديم ماتخرب عليك
بس اللي عندها قوالب صغيرة او كب كيك ألمنيوم تطلع احلى في التقديم لان الكل يفكرها طبق حالي وهو العكس
بس قبل ماتحطينها اخلطي مع المكرونه بعد ماتستوي جبن مبشور عشان تعطي طعم وتتماسك
وحطيها في القوالب
.........................
بعد مايستوي الخضار اللي بالقدر
1/ اللون الأخضر
شيلي الكوسى وهي حارة من القدر مباشرة وحطيها في الخلاط
وحطي معها نص كاس جبن مبشور و(جبن سائل أو قشطة أو مايونيز ) بالكمية اللي تبينها + شوي شبت + شوي بقدونس عشان يطلع اللون الاخضر وصبيها فوق المكرونه في بعض القوالب.
**********
2/ اللون البرتقالي
شيلي الجزر من القدر وهو حار وحطيه في الخلاط مع الجبن المبشور و ( جبن سائل أو قشطة أو مايونيز )
شيلي الجزر من القدر وهو حار وحطيه في الخلاط مع الجبن المبشور و ( جبن سائل أو قشطة أو مايونيز )
**********
3/ اللون الوردي
شيلي البطاطس وهو حار وحطيه في الخلاط وحطي معه شرائح بنجر حتى توصلين لدرجة اللون اللي تبينها..وردي او فوشي
شيلي البطاطس وهو حار وحطيه في الخلاط وحطي معه شرائح بنجر حتى توصلين لدرجة اللون اللي تبينها..وردي او فوشي
**********
(( التـــــزيــيـن ))
( حبة سوداء – زعتر – سماق – سمسم – خبز محمص )
أو أي شي تشوفينه مناسب حطيه وشكليه بأي شكل تبينه
( حبة سوداء – زعتر – سماق – سمسم – خبز محمص )
أو أي شي تشوفينه مناسب حطيه وشكليه بأي شكل تبينه
**********
الطبق طعمه يجنن مغذي ومفيد وشكله رهيب وغريب وجديد ومميز
ويحبونه الأطفال
وفوق هذا كله تقدرين تبدعين فيه
وتغيرينه سواء حبيتي مكرونه او خضار أو سلطه
لان الخلطة الملونة تطلع لذيذة مع أي طبق
وقادره كمان تشكلينه في صينية واحده او في اكواب الكب كيك
على حسب ماعندك
ويحبونه الأطفال
وفوق هذا كله تقدرين تبدعين فيه
وتغيرينه سواء حبيتي مكرونه او خضار أو سلطه
لان الخلطة الملونة تطلع لذيذة مع أي طبق
وقادره كمان تشكلينه في صينية واحده او في اكواب الكب كيك
على حسب ماعندك
**********
أتمنى الطبق يعجبكم
وسلامتكم
أتمنى الطبق يعجبكم
وسلامتكم
أختكم/ عبير
" ملاحظة "
الطبق من ابتكاري وكتبته في موقع آخر أيضاً
الطبق من ابتكاري وكتبته في موقع آخر أيضاً
التعديل الأخير بواسطة المشرف: