مـــافن بالشوكولا حلاي الاخيـــــر للمسابقه,,

اتعبني هواك

اتعبني هواك

New member
إنضم
2010/07/02
المشاركات
1,201
مرحبـــــا عزيزاااااتي,,
مافن الشوكولا او كعك المافن اللي تحبووون تسمونه..
لذيـــذ وخفيف والأهـــم سهل التحضير وماياخذ من وقت شـــــي...
الممقادير \
1 و3\4كاس سكر
1 و3\4كاس دقيق(كل الاثنين كاس وثلاث أرباع" السكر و الدقيق )لتوضيح..
2م ص B.B+و1\2م صB.Bصودا
2م ص فانيليا سائله
رشة ملح+3\4كاس حبيبات الهيرشي او لوح الشوكولا مكسر كسر صغيره +1كاس حليب كامل الدسم+بيضه وحده+ 1\3 كاس زيت
الطريقة \
تخلط جميع المواد الجافه معاً جيداً وحطي الحبيبات معهم
وتخلط المواد السائله معاً كل واحد ع حده..
get-2-2011-almlf_com_7myf49nv.jpg


get-2-2011-almlf_com_g4klf24x.jpg


بعدها صبي السوائل ع الخليط الجاف ولاتخلطينهم بمضراب لانها راح تخرب العجين اضربيهم بنفس هالملعقه...
get-2-2011-almlf_com_cgq2ezez.jpg

بعدين خذي القالب تبع الكب كيك وحطي الورق وصبي الخليط وحطي ولاتملينها لانها راح تنفش وحطي حبات معدوده من الهيرشي انابقى من الخليط وحطيت منها قوالب صغيره,,
get-2-2011-almlf_com_3novo83e.jpg

وهذا القالب الصغير,,
get-2-2011-almlf_com_6awu2f0k.jpg

حطي القالب بالفرن وتكونين مجهزته من قبل على درجة حراره 400
حطي القالب واتركيه 5دقائق بعدها وطي الحراره ل350وفقط 20دقيقه الا و اهو جاااااهز ولعي اللي فوق شوي لايطول 3دقايق لانه راح تستوي أصلاً..
وهذا شكلها بعد ماطلعتها من الفرن..
get-2-2011-almlf_com_3mnj86a8.jpg

اتركيه يبرد وجهزي صوص الشوكولا تغمسين فيها المافن..
2ونصف م ك كاكاو نيوتلا..1\2كاس كريمة خفق..وشوي فانيلا سائله..
تبين بالمكرويف او على نار هادئه بس يذوب خليه بعد ع جنب يبرد..
غمسيها اسم بس تغميس علشان لاتملين الورق ويخرب المنظر وقديمها بالعافيه..
وهذا شكلها عاد كان عندي ضيوف وقتها وكنت مرتبتها بشكل احلا بس استحيت اقول لاتاخذون بصورها فلقط لكم كم وحده بصحن وصورتهم
وعطوني رأيكم وعواااافي ع بطونكم اقصد قلبوكم....:31::31:
get-2-2011-almlf_com_0jb0majb.jpg



get-2-2011-almlf_com_c8uvnaqv.jpg

نسيت أصور لكم اللي بالقالب الصغير
العذر والسموحه كان شكل تقديمه
احلا بقماش تل وشرايط بس يالله المرات الجايه إن شاء الله..​
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:



كتــــير خفيف وسهل

تسلم الأيـــــاادي

موفقـــة يالغـــــــــلا​
 
بجد روعه وطريقة التقديم ذوق
تسلم دياتك​
 
تسلمـــــــــــــــوووون حبيباتي,,
منورين صفحتي بتواجدكم فديتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــكم..
 
تسلم يديك,,,,صراحة سهل وخطير وذووق ,,جااااااري التنفيذ في أقرب وقت....
 
يادلع ادلع
ماشاء الله تسلم الايادي
تنسيق وفكره جديده عجبتني
ماننحرم من جديدك
بالتوفيق
 
*،* حركآآآآت
وابداع اتعبني هواك｡❛
لك آوفر الشكر لِـ روعة طرحك وتميزه...
دآم عطائك وتوهج معرفك
‏ودمتِ والسعاده لاتفارقك｡❛[URL="http://www.rsht36r.com/vb/index.php"][/URL]
/

</B></I>
 
نورتوا ياغلاتي ..
كلكم ذوووووق يامنبع الذوق انــــــــــــتم فديتكم والله..
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى أسفل