.,*حَـــلآ الأولكـَـر*,. حَلا قـَ هـْـوَة خَ ـيـاآاإال بالصُور .. (مشاركتي بالمسابقة)

ِضيــآءْ

ِضيــآءْ

New member
إنضم
2010/02/02
المشاركات
806
18599_01258668869.gif


اهليــــــــن بالحلــــــــــوين​

فديتكم انتو تستاهلو الحلا كله​

الحلا مرررره سهل ماياخذ من وقتك الا نصف ساعه ويمكن اقل للي عندهم مرونه بالمطبخ
رح اعرض المقادير مع الطريقه بنفس الوقت​

ملاحظة صغنونه ..
المقادير هنا بالمقاسات العياريه << بحب يكون الشغل مضبوط مشان تضبط معكم بعد ولا تعفسو الدنيا​


.. الطبقه الأولى ..
بسكويت الشاي
حليب سائل
نغمس البسكويت بالحليت ونصفه على كاااامل الحله
طبعا مجرد تبليل للبسكويت ماهو تذويب​


.. الطبقه الثانيه ..
كاس حليب محمس على النار
نصف كأس سكر
علبة قشطه (قشطه عاديه 170جم)
اصبع زبده صغير مذاب على النار​

تخلط المقادير جميعها بالخلاط وبعد مايمتزج كويس ضعيه بالكاااامل على طبقة البسكويت
وهنا مقاس الحله رح يكون جدا مهم مشان ماتكون هذي الطبقه كثيفه او خفيفه
انا مقاس حلتي اللي استخدمتها 24 في 34
والقوام هنا رح يكون مرررره ثقيل يمكن يغلبك شوي بالخلاط ..
اذا عيا يمتزج افتحي الخلاط وقلبيه بالملعقه وارجعي شغلي​

167689_01297765893.jpg
​


اووووه تم نشر الموضوع قبل انتهي​

المهم نكمل​

.. الطبقه الثالثه ..
كاكاو اولكر وهذا شكله للي مايعرفه
بالنسبه لمقاس حلتي استخدمت تقريبا 14 علبه وكل علبه فيها 6 قطع
تصف بشكل متراص بالحله​

167689_11297765893.jpg
​

167689_21297765893.jpg
​

.. الطبقه الأخيره ..
نسكافيه
نصف علبة حليب نستله محلى
6 قطع جبن كيري​


يخلط الحليب مع الكيري بالخلاط حتى يمتزج كويس ونعبيه بكيس نايلون
وهنا الصوره مشان اوضح سماكة الخليط .. بالضبط نفس سماكة الطبقه الثانيه​

167689_01297765978.jpg
​

ويصب القليل منه على كل حبة شوكولا
ثم يرش بالنسكافيه ويدخل الثلاجه ورح يتماسك بسرعه لأن قوام الخلطات كثير ثقيل​

167689_11297765978.jpg
​

167689_21297765978.jpg
​


والف صحه وعااااااااااااافيه على قلوبكن حبايبي​
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
وااااااااااااااو من جد حاجة تفتح النفس ماشاء الله تبارك الله ..
تسلم الاياااادي ...
تقبلي مروري ..​
 
أبدعتي
ما شاء الله تبارك الله
روووووعه بمعنى الكلمه
موفقه من كل قلبي ..​
 



الف شكر على مروركم العطر

هذا من حلاوة ذوقكم الراقي

تسلمي خيتو ومشرفتنا العزيزه بنت المريخ على ترتيب الموضوع

دمتن بود​
 
ررررررررررروعه شكله يشهي
تسلملي السنااعه ورااعيتهاااا
ننتظر جديدك يالغلا
 
يسلموووووووووووووو ابدعتي​
 



.. نورتـــــوو ..

طلتــــــكم احلى من الحــــــــلا كله

تسلمــــــــوو لي غاليــــــــــــااتي​
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى أسفل