حلوياتي الرمضانيه >> مشاركتي في مسابقه سفره دايمه..الاسبوع الثالث

انت صفحات قلبي

انت صفحات قلبي

New member
إنضم
2010/03/23
المشاركات
1,852
بسم الله الرحمن الرحيم ​

بقدم لكم بعض حلوياتي الرمضانيه ..​

المحلبيه​

المقادير
6 اكواب ماي
5 ملاعق حليب بودر
7 ملاعق كاستر اصفر بودر
2 ونص فنجان سكر
نص فنجان ماي ورد
الطريقه
تخلط المقادير مع بعض وتوضع على نار هادئه وتم نحرك الخليط لين صير غليظ
ثم نسكبه في القالب واذا تحبين تضفين بسكوت او كيك في القالب تطلع رووعه وتزينينها بالفستق​

65351507.jpg
​

وهنيه نفس الطريقه بس بالنشاء وزينتها بالصنوبر المحموس​

98255999.jpg
​


الخنفروش​

المقادير
3بيض
5 فنجان طحين رز
3 فنجان سكر
ملعقه صغيره بيكن بودر
ملعقه صغيره فانيلا
شوي ماي ورد وزعفران وهيل
زيت للقلي​

الطريقه
تخلط المقادير مع بعض لين صير متماسك ورايب​

dscn3457.jpg
​

نسخن الزيت على النار وناخذالخليط ونصبه على الزيت بملعقه صغير لين يحمر ونطلعه ​

dscn3464.jpg
​

حلى الطبقات
المقادير
جلي توت او فروله
كريم كرمل
بسكوت او كيك
قشطه
فواكه مقطعه للزينه
الطريقه
تحطين اول طبقه بسكوت او كيك
الطبقه الثانيه جلي وتخلينه لين يبرد
والطبقه الثالثه كريم كرمل وبعدين رجع نحط كيك او بسكوت ونحط فوقه جلي ونخليه يبرد
وزينه بالقشطه والفواكه المشكله​

81450487.jpg
​

كرات السميد​

المقادير
2 كأس سميد
1كأس سكر مطحون
1كأس حليب بودر
1اصبع زبده
2علبة قشطه بيضاء
للزينه جوز الهند​

الطريقه
تذوب الزبده ونضع السميد وسكر وحليب فوق الزبده
ونتركه على نار هاديه ونتم نحركه لين يحمر ثم نضيف القشطه فوقه
ونخليه لين يبرد ثم ناخذ الخليط ونشكل منه كور صغيره
وزينه بجوز الهند​

dscn3499b.jpg
​

dscn3503l.jpg
​

حلا التمر​

المقادير
تمر
طحين
سمنه
2ملاعق سكر
1بسكوت شاي
2 قشطه
الطريقه
نحمس الطحين لين يحمر ثم نضع فوقه السمنه لين يتماسك
ناخذ التمر ونطلع النوه منه ونحشيه بحشوه الطحين والسمن ونسكره
افتفت البسكوت وضعه في القالب ثم اصف التمر فوق البسكوت
dscn3334.jpg
​

واخذ القشطه وضع 2ملاعق سكرفوقها وخلطها لين تروب ثم اضعها فوق الخليط وزينها بصوص مال كريم كرمل​

dscn3346.jpg
​

176616_21281211954.jpg
​


كيكه السميد بالبسكوت والشعريه
القادير
1 كاس سميد
1كاس زيت
نص كاس سكر
4 بيضات
1 ملعقة كبيره بيكن باودر
1 علبة نستله
1 بسكوت شاي
1 كيس شعيريه باكستانيه​

الطريقه
نخلط البيض والسكر وزيت بالخلاط
ونضيف السميد والبكن بودر فوق الخليط
ونفتفت البسكوت ونضعه فوق الخليط نخلطه لين يتماسك الخليط
ونصبه في بايركس مدهون بشوية زيت ونفرده ​

dscn3488.jpg
​

ونكسر الشعريه ونحطها فوقها ونكثر شوي من الشعريه
وندخلها الفرن ونشب عليها من تحت لمد ربع ساعه وبعد نشب عليها فوق لين تحمر الشعريه ونطلعها ونصب فوقها النستله ونخليها تبرد بعدين نقصصها​

dscn3511.jpg
​

26082010354.jpg
​

ان شاء الله تعجبكم حلوياتي ..
بالعافيه عليكم​
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
مميزة بأطباقك كعادتك
أحترامي وتقديري لك:icon26:
أم هموسة ​
 
الله يعطيك العافيه
اطباااااااااااااااااق رائعه
يسلمووو حبيبتى
 
ماشاء الله تبارك الرحمن
من يد مانعدمها
 
/..
رووووعه
تـسلم الآيادي
 اشكرك على روعة متصفح ــك
الذي " يضيء " دوم ــا بكل مآ هو مميز
لآ تــحـرمينا جديدك
فأنا بآلآنتظار
كل الورد لروحك.، ]|
../ ​

 
يمي يمي يم تسلم يدينك صفوحه الغاليه،،
دمتي بـــــــــــــــود"
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى أسفل