الـــــــــــــكبـــــســــة الإيرانـــــــيــة وطبعاً بــــــالـــــصور

هدوء أميرة

هدوء أميرة

New member
إنضم
2009/10/15
المشاركات
16,306
18599_01258773038.gif

سويت لكم طريقة الكبسة الأيرانيه وحبيت انزلها اليوم
أخذت مقاديرها من النت وطبقتها سهلــــة​

151058_01266785190.gif



دجاجة مقطعه ثمان قطع
بصلــة كبيرة
نصف كأس سكر
ربع كأس زيت
ملح _ بهارات
كأسين رز منقوع
151058_11266785190.gif

يسلق الارز مع الملح والزيت
يقطع البصل شرائح رقيقة جداً ويوضع البصل والزيت
في قدر ويحمر

http://up.roud-algalb.com/
وأثناء ذلك نحرق السكر لوحدة مثل
ما نعمل للكريم كراميل عندما يصبح
لون البصل والسكر بني غامق
نضع السكر مع البصل ثم نضع الدجاج مباشرة
ونضيف إلية الماء والملح والبهارات ونتركة لينضج
بعد نضج الدجاج نصفيه من الماء
ونضيف عليه الأرز وقليل من الزعفران
ويقلب في صحن التقديم ويزين بالمكسرات
أنـــا ماأضفت مكسرت وهو حسب رغبتك
ويقدم مع سلــطة الخيار أو اللبن وهذا شكـــلـــة النهائي
151058_01268046883.gif




لاأحلل من تنقل مواضيعي إلى منتديات أخرى ولاأسمح بذلك :busted_red:​

151058_01266275648.gif
 
التعديل الأخير:
ماشاء الله تبارك الله يسلموووو الايادي
 
تسلم الايادي حبيبتي
الله يعطيك العافيه
17365_1242639143.gif
 
مو نص كاس سكر كثير ولا بيتهألي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وياليت تقوليلنا كم مقدار الملح تقريبا
ونحطلة هيل وقرفة وقرنفل وورق غار ولا مايحتاج؟؟
والرز ينحط على المرق تبع الدجاج ولا؟؟
يالييييييييييت توضحيلنا لاني مرة ذقتة عند نااس وعجبني وانحرجت اسال عن الطريقة
وكويس انك نزلتي طريقتة وتسلمييييييييييييين
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى أسفل