البيت السعيد**
New member
- إنضم
- 2009/01/03
- المشاركات
- 603
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة عجيبة حازت على إعجاب الكل،
طبقتها عقب ما شفتها من عند أحد الأخوات ببلقيس الحبيبة،
وشاركت فيها كطبق الحلو في المسابقة،
جربوها وراح تعجبكم،:2:
كيكة النعناع بصلصة الشوكلاته
المقادير:
كوبين طحين بالخميرة
كوب سكر
كوب نعناع مغسول بس الورق
كأس صغير حليب سائل
كأس صغير زيت
أربع بيضات
فنجان ماء النعناع
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
ربع ملعقة بيكربونات الصوديوم
ملعقة كبيرة فانيلا
وللصوص: حبتين جلكسي + علبة قيمر + حبة زبدة 10 غرام، وكان عندي ثلث علبة حليب محلى ضفته فوقه،
كوب سكر
كوب نعناع مغسول بس الورق
كأس صغير حليب سائل
كأس صغير زيت
أربع بيضات
فنجان ماء النعناع
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
ربع ملعقة بيكربونات الصوديوم
ملعقة كبيرة فانيلا
وللصوص: حبتين جلكسي + علبة قيمر + حبة زبدة 10 غرام، وكان عندي ثلث علبة حليب محلى ضفته فوقه،
الطريقة:
- في خلاط العصير إخلطي البيض مع الفانيلا لين ما يصير رغوة
- ضيفي السكر وخلطي لين ما يصير كريمي
- ضيفي الزيت + ماء النعناع + النعناع + الحليب
- ضيفي السكر وخلطي لين ما يصير كريمي
- ضيفي الزيت + ماء النعناع + النعناع + الحليب
خليهم ينخلطون ربع ساعة، بعدين إنخلي الطحين وب ب وب الصوديوم،
وصبي الخليط فوقه،
وصبي الخليط فوقه،
- أخلطي بخلاط السيلك بإتجاه واحد، لين ما يختفي الطحين،
- صبي الخليط في قالب مدهون ودخليه الفرن (مشغلته من قبل) وخليه على حرارة 166 لمدة نص ساعة تقريباً، وهذا شكلها عقب ما طلعتها،
- في طور ما تستوي الكيكة، سوي صلصة الشوكلاته، خلي الكاكو مع الزبدة في حمام مائي
- عقب ما يذوب الكاكو ضيفي القيمر وخلطي بسرعة،
- عقب ما تبرد الكيكة شوي، قلبيها وصبي الصوص فوقها مباشرة،
- إهني زينتها باللوز أول شي،
- بعدين حطيت فوقها فراولة ثبتها بعود الأسنان، وزينتها بورق النعناع
وهذا شكلها عقب ما قصيتها،
وهذه صورة مقربة للقطعة، كان طعمها لذييييييييييييييذ، مثل مخابز ليلو وغيره،
أتمنى إنكم تجربونها،
أتمنى إنكم تجربونها،
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
