ماء القمر1
New member
- إنضم
- 2009/03/23
- المشاركات
- 484
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الحشوه ياحلوين ممكن تتحكمى فى كميه محتوياتها يعنى تزودى الى تبغيه وتنقصى من الى ماتبغيه
مقادير الحشوه
نص كيلو لحم مفروم (تقريبا)
كوب رز مصرى
كوب كرات او اكثر بشويه
2/1 كوب كزبره خضرا
2/1 كوب شبت
ملح & فلفل اسود & كمون
ملعقتين دبس الرمان
طبعا قورت الخضار الى ابغى احشيها وحشيتها ومامليتها الين عينها
زى كدا
وحشيت كمان ورق عنب وكرنب ولفيت كل مجموعه بخيط
بعدين حطيت الخضار الى خرجتها من التقوير وحطيتها فى الخلاط مع مويه وصلصه وملح وملح ليمون وصبيتها فوق الخضار
طبعا الى ماتبغى تضيف الخضار بكيفها لاكن انا احيانا اضيف الخضار واحيانا اكتفى الصلصه والمويه
والخضار بتخلى المرقه تخينه ومتسبكه
وهذا المحشى بعد مااستوى
يميى يميييييييي
وهذا نصيبى بدون رز وبدون عيش اكلته بالملعقه
وبالعافيه عليكم
ولكم فائق احترامى
الحشوه ياحلوين ممكن تتحكمى فى كميه محتوياتها يعنى تزودى الى تبغيه وتنقصى من الى ماتبغيه
مقادير الحشوه
نص كيلو لحم مفروم (تقريبا)
كوب رز مصرى
كوب كرات او اكثر بشويه
2/1 كوب كزبره خضرا
2/1 كوب شبت
ملح & فلفل اسود & كمون
ملعقتين دبس الرمان
طبعا قورت الخضار الى ابغى احشيها وحشيتها ومامليتها الين عينها
زى كدا
وحشيت كمان ورق عنب وكرنب ولفيت كل مجموعه بخيط
بعدين حطيت الخضار الى خرجتها من التقوير وحطيتها فى الخلاط مع مويه وصلصه وملح وملح ليمون وصبيتها فوق الخضار
طبعا الى ماتبغى تضيف الخضار بكيفها لاكن انا احيانا اضيف الخضار واحيانا اكتفى الصلصه والمويه
والخضار بتخلى المرقه تخينه ومتسبكه
وهذا المحشى بعد مااستوى
يميى يميييييييي
وهذا نصيبى بدون رز وبدون عيش اكلته بالملعقه
وبالعافيه عليكم
ولكم فائق احترامى
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
