ماء القمر1
New member
- إنضم
- 2009/03/23
- المشاركات
- 484
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم عملت برجر قليل الدسم وكان راح يكون صحى ميه بالميه لولا بعض الأخطأ
يلا معاى على المطبخ خطوه بخطوه
جبت اللحمه المفرومه واضفت لها بصل مبشور وثوم ناعم وملح وفلفل اسود وكمون وشويه جبن برمزان وشويه كركم (هرد)
كورتها وشويتها على الطاوه بدون اضافه مويه او زيت
شويه ونقليها على الجهه الثانيه ولاحظو كيف نزلت مويتها
اعملى عجينه الفطاير الى بتزبط معاك ويلا معاى طبعا لو كان الدقيق بر افضل لاكن مو متوفر عندى
ولعلمكم انا مااضفت للعجين ولانقطه زيت
فقط دقيق مويه وملح وسكر وخميره بدون معاير
نفرد العجينه بعد ماكورنها على عدد اللحمه
ونحط اللحمه فى الوسط
ثم نضيف الطماطم والجبنه قليله الدسم والخس وبطاطس محمره فى الفرن (للأمانه نسيت مره ومن عجلتى قلت لها اقليها وماقدرت اتدارك الموقف قيدها الشغاله حطت الشغل على الزيت)
ومداكى تضيفى اى شى تحبيه
نقفل العجينه بهذا الشكل
نرش الصينيه بسبراى الزيت
بعدين نقلب العجينه على الوجه الثانى وندهنا بيض ونرش الوجه بالسمسم
نخبزها فى الفرن من تحت ثم من فوق وبعدين دهنتها بالحليب
وعملت جمبها شوربه خضار بالشعيريه وبطاطس مقليه للربع هههه
تقدرى تضيفى الكتشب والمايونيز الايت زى منتو شايفين ومخلل خيار لو تحبو بس لاتكثرووووو (وحسب الرغبه للى مياهمهم الموضوع خخ)
وشوفوها كيف من جوا
وهذة الشوربه
اتمنى البرجر يعجبكم
وتقدور تعملوه بطريقه صحيه اكثر او عاديه اكثر
الموضوع فى يدك لانه المكونات هى الى تخليها برجر قليل الدسم او خالى من الدسم او كامل الدسم
حسيت انى بتكلم على حليب هههههههههه
واتمنى اشوف تطبيقاتكم
نورتو
اليوم عملت برجر قليل الدسم وكان راح يكون صحى ميه بالميه لولا بعض الأخطأ
يلا معاى على المطبخ خطوه بخطوه
جبت اللحمه المفرومه واضفت لها بصل مبشور وثوم ناعم وملح وفلفل اسود وكمون وشويه جبن برمزان وشويه كركم (هرد)
كورتها وشويتها على الطاوه بدون اضافه مويه او زيت
شويه ونقليها على الجهه الثانيه ولاحظو كيف نزلت مويتها
اعملى عجينه الفطاير الى بتزبط معاك ويلا معاى طبعا لو كان الدقيق بر افضل لاكن مو متوفر عندى
ولعلمكم انا مااضفت للعجين ولانقطه زيت
فقط دقيق مويه وملح وسكر وخميره بدون معاير
نفرد العجينه بعد ماكورنها على عدد اللحمه
ونحط اللحمه فى الوسط
ثم نضيف الطماطم والجبنه قليله الدسم والخس وبطاطس محمره فى الفرن (للأمانه نسيت مره ومن عجلتى قلت لها اقليها وماقدرت اتدارك الموقف قيدها الشغاله حطت الشغل على الزيت)
ومداكى تضيفى اى شى تحبيه
نقفل العجينه بهذا الشكل
نرش الصينيه بسبراى الزيت
بعدين نقلب العجينه على الوجه الثانى وندهنا بيض ونرش الوجه بالسمسم
نخبزها فى الفرن من تحت ثم من فوق وبعدين دهنتها بالحليب
وعملت جمبها شوربه خضار بالشعيريه وبطاطس مقليه للربع هههه
تقدرى تضيفى الكتشب والمايونيز الايت زى منتو شايفين ومخلل خيار لو تحبو بس لاتكثرووووو (وحسب الرغبه للى مياهمهم الموضوع خخ)
وشوفوها كيف من جوا
وهذة الشوربه
اتمنى البرجر يعجبكم
وتقدور تعملوه بطريقه صحيه اكثر او عاديه اكثر
الموضوع فى يدك لانه المكونات هى الى تخليها برجر قليل الدسم او خالى من الدسم او كامل الدسم
حسيت انى بتكلم على حليب هههههههههه
واتمنى اشوف تطبيقاتكم
نورتو
