[you] تفضلي الجزء الثانـــي (¯`•._)فطائر شكــل جديــد & نادر&مميــز &وكمـااان بالصـــ

[جنة الفردوس]

حياكم حبيباتي ​

​

بعد نجاح الجزء الاول ,من تشكيل المعجنات وتشجيعكم لي,, حبيت انزل المجموعة الثانية ,, وبحشوات لذيييييذة
وهذا الرابط الاول للاخوات اللي مااطلعوا علية ..
http://www.niswh.com/vb/showthread.php?t=102058​

ولا أرجو منه سوى دعوة خير صادقة لي بظهر الغيب ​

العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,​

المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:​

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق ​

بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.​

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب​

​

هذي العجينة فبل التخمير ​

بعد التخمير

​

بسم الله نبدأ​

الشكل الاول

​

مقادير الحشوه

7
2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو
7
الطريقة
7
نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
7
هذه الحشوه
7​

​

تفرد العجينة وتقطع مستطيلات ​

​

نضع الحشوة في الطرف ​

​

نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين​

​

ثم نلف​

تدهن بيض مخلوط مع حليب ​

​

وترش بالسمسم او حبة البركة​

​

يتبع​

​

 

[جنة الفردوس]

وممكن نلصق الطرفين ببعض

الشكل الثاني

مقادير الحشوة
7
تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)


هذة الحشوة

الطريقة


تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى

نضع فوق الحشوة دائرة ثانية

وتشكل باليد بهذي الطريقة

​

تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة

الشكل الثالث
وردة الجوري

الحشوة

جبن كيري يقطع مربعات



تقطع دوائر


ثم ​

ثم نضع الجبن وتلف جزء من الورق

ثم​

ثم

​

الشكل الرابع

الحشوة

زعتر /وزيت زيتون


تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب

وتوزع الحشوة

​

وهذي الفطائر بصورة عامة

ماشاء الله​

اختكم جنة الفودوس
وسلامتكم
​

​

​

​

​

​

​

​

 

[زوجي يحبني]

ماشاء الله تبارك الرحمن



تسلم الايادي

 

[bluesky1]

حلو تسلم الأيادي

 

[هدوء أميرة]

تسلمين

 

[لمـى عمري]

ماشاءالله تبارك الله
مرررررره حلووووووووووووه
الله يعطيك العافيه

 

[نغم الحياة]

 

[جنة الفردوس]

http://img251.imageshack.us/i/743happyabeermahmoud.gif/
http://img251.imageshack.us/i/743happyabeermahmoud.gif/

 

[بنورة]

يا جماعة حرااااااااااااااااااااام عليكوا انا مجنونة مطبخ بلاش كدا انا هقوم اعمل مخبوزات كدا زوجى اتخنق منى من كتر العمايل كفاااااااااااااااااااية كدا

 

[أم ايلانه]

يسلمووووووو اشكالها مرررره حلوه

 

[أمة البارئ]

روووووووعة الله يعطيك العافية

 

[أم حسان]

يسلمووووووووووووووووووو الله يعطيكم العافيه

دمتم بود

 

[دنتلا]

تسلم يدك

والله ماهرة في صنع المعجنات

يارب اسعدها ووفقها

شكلة لزيز مره لازم نجربها
​

 

[فتو89]

يارب ترزقين جنة الفردوس ************** سلة سهله واكثر من رائعه يسلموووووووووووووووووو

 

[حب ماما]

واو ما شاء الله
اعجبتني حركة القطاعة
عليكم بالعافية

 

[جنة الفردوس]

 

[روح علاوي]

عجبتني الفكرة

سلمتي ما قصرتي


كل الشكر لج

 

[سماءاليمن]

:shiny:شكلها حلو مرة تسلمييييييييييييييي اجربها انشاء الله

 

[Sقلبي كبيرS]

ماشاء الله تسلم ايدك بجربها

 

[Magdoleen]

مشاء الله شغلك حلو
اتمنى ايضافة اسمك و اسم المنتدى على الصور
موفقه