ღ♥ ღ♥ أستراحة قهوه تركية مع غيمة ღ♥ ღ♥

[غيمـــ76ــــة]

موضوعنا اليوم غالياتي

دعوه لكن لأستراحة قهوه

وفي هذه الأستراحه نعد أفضل الاكلات

وكذلك يمكنكن طرح أسئلتكن عن جميع الصعوبات

التي تواجهكن أثناء أعدادكن الاطباق

وبأذن الله سنرد عليها



بأنتظار مشاركاتكن وأستفساراتكن

​

 

[أم عبدالله5]

يسعدني أكون أول من يجيب الدعوة لتذوق اطباقكم اللذيذة واضع إستفسار
جيتي في وقتك يا غيومة من كام يوم تذوقت بسبوسة لذيذة وخفيفة جدا عمري ما أكلت مثلها كانت عاملاها وحده فلسطينية واتمنى اعرف السر لي خلاها بهذه الخفة
الشوام حلوياتهن خفيفة جدا وتعجبني كثير يا ريت بنات الشام يعطونا الأسرار

 

[غيمـــ76ــــة]

بعطيكي طريقة بسبوسة عجيبة

مجربتها شخصيا

بس أمانة اذا جربتيها تحطي تجربتك هنــــــــــــــــــا


تفضلي الطـــــــريقة

المجموعة الأولى ..


بيضة + رشة فانيلا
كوب سكر
علبة قشطة
ماء بنفس علبة القشطة
زيت بنفس علبة القشطة
2 ملعقة طعام نيدو بودرة


المجموعة الثانية ..


كوب ونصف جوز هند
كوب ونصف سميد ناعم
ملعقة طعام بيكنج باودر


في خلاط العصير اخفقي مقادير المجموعة الأولى ..

في العجانة نضع المواد الجافة

ونصب الخليط السائل اللي بالخلاط على المواد الجافة ، ونعجن على أقل سرعة ..
ونصب المزيج في قالب بايركس متوسط ( ليس الكبير ) بعد أن ندهنه بالطحينية ( الهردة )
ونرش الوجه بالمكسرات أو اللوز المبشور

تدخل الفرن على درجة 170 مئوية ، لمدة 15 دقيقة ..

ثم نخفض الحرارة إلى 160 مدة 5 - 10 دقائق إضافية حتى ترتفع البسبوسة ( وانتبهي ألا تفتحي الفرن أبداً قبل مرور 25 دقيقة )

ثم تحمر من الأعلى وتخرج حتى تبرد ..

تشرب بالشيرة المعدة مسبقاً .. وتقطع بحذر وتقدم .. لذيذة جداً جداً !

والنتيجة ..

​

 

[أم عبدالله5]

ماشاء الله تبارك الله شكلها مغري كثير راح اجربها بإذن الله واردلك خبر
جزاك الله خيرا عزيزتي غيومة

 

[الأميرة ميس]

ياي شهيتيني
رح أعملها يوم الخميس للسهره ان شاء الله لاني بکون
صايمه ممممممممم يسلم ايديک خيتو.

 

[زهر البيلسان @]

نفسي اعرف السر اللي يخلي كيكة الدخن اللي تنباع بالمحلات هششه ولذيذة انا اخذت الوصفة من النت وطبقتها بحذافيرها وماطلعت مثلها

 

[غيمـــ76ــــة]

ياي شهيتيني
رح أعملها يوم الخميس للسهره ان شاء الله لاني بکون
صايمه ممممممممم يسلم ايديک خيتو.

تمام وخبرينا تجربك

 

[غيمـــ76ــــة]

نفسي اعرف السر اللي يخلي كيكة الدخن اللي تنباع بالمحلات هششه ولذيذة انا اخذت الوصفة من النت وطبقتها بحذافيرها وماطلعت مثلها

أنتي متاكدة من الاسم

الصراحة أول مرة أسمع بها

مع اني شاطرة بأنواع الكيك

حطي صورتها ماعليج أمر

 

[زهر البيلسان @]

أنتي متاكدة من الاسم

الصراحة أول مرة أسمع بها

مع اني شاطرة بأنواع الكيك

حطي صورتها ماعليج أمر

ايه متاكده من الاسم وطعمهااا رووووعه يذووب بالفم بسرعه
ومدري اذا بتطلع الصور
لاني اكتب من الجوال
سوي عنها بحث بالجوال
واكتبي بالاستقرام بيت الدخن وشوفي الطلبيات عليها كييف

 

[زهر البيلسان @]

قصدي بحث بالنت مو الجوال

 

[غيمـــ76ــــة]

ايه متاكده من الاسم وطعمهااا رووووعه يذووب بالفم بسرعه
ومدري اذا بتطلع الصور
لاني اكتب من الجوال
سوي عنها بحث بالجوال
واكتبي بالاستقرام بيت الدخن وشوفي الطلبيات عليها كييف

مكوناتها بالتمر وتشبه كيكة التمر

صح

على العموم انا بعطيكي نصائح مجربة لنجاح الكيك مهما كان النوع أو الطريقة

​

• 
  [*=center]للحصول على نتيجة مرضية وكيك خفيف ومنتفخ يجب ان يكون الطحين منخول ثلاث مرات حتى يتداخل اكبر قدر فيه من الهواء
  [*=center]-تسخين الفرن مسبقا ما ان تبدأي في خلط الكيكة
  [*=center]-حتى لا تهبط الكيكة يجب الا يفتح باب الفرن ابدا عند خبزها
  [*=center]اذا اردت اختبار ان الكيكة قد نضجت استعملي اختبار السكين او خشب الشوي اغرسيه في منتصف الكيك اذا سحب نظيفا فقد تم نضج الكيك اما اذا كان به مخلفات الكيك فهو لم ينضج بعد

 

[غيمـــ76ــــة]

 

[schatz]

موضوع حلو..
مممممم انا نفسي اعرف السبب في خبز التورتيلا ما يطلع لي لييين .. يطلع جاف شوي..
وشكرا مسبقا..
وان شاء الله عن قريب رح اسوي اكلة شهية وبجي اسدحها لكم هنا هع هع ..

 

[غيمـــ76ــــة]

موضوع حلو..
مممممم انا نفسي اعرف السبب في خبز التورتيلا ما يطلع لي لييين .. يطلع جاف شوي..
وشكرا مسبقا..
وان شاء الله عن قريب رح اسوي اكلة شهية وبجي اسدحها لكم هنا هع هع ..

حطي فيه البيكنغ باودر تقريبا نصف ملعقة

واذا الوصفة مافيها حليب حطي شوية روب بالعجينة

بس الي اعرفه ان التورتيلا اصلا يكون ناشف ومقرمش ​

 

[قلبي يفداك]

يعطيكى العافيه والصحه أممممممممممممم شهيتنيني وأنا حامل أممممممممممم الله يعطيكى العمر الطؤؤؤؤيل يارب آمين محبتك الحامل عنجد بيشهي اممممممممممم

 

[أم عبدالله5]

الله يسامحك يا غيومة الصورة خلتني ابلع في ريقي هههههه
جربت البسبوسة وطلعت معايا روعة الله يجزيك بالخير
عمرها ما ضبطت معاي مثل ها المرة و أهم شي انها عجبت عبد الله لي ما يعجبه العجب هههههه

 

[غيمـــ76ــــة]

يعطيكى العافيه والصحه أممممممممممممم شهيتنيني وأنا حامل أممممممممممم الله يعطيكى العمر الطؤؤؤؤيل يارب آمين محبتك الحامل عنجد بيشهي اممممممممممم

هههههههههه حياج غاليتي​

 

[غيمـــ76ــــة]

الله يسامحك يا غيومة الصورة خلتني ابلع في ريقي هههههه
جربت البسبوسة وطلعت معايا روعة الله يجزيك بالخير
عمرها ما ضبطت معاي مثل ها المرة و أهم شي انها عجبت عبد الله لي ما يعجبه العجب هههههه

الحمد الله

بالعافية عليكم​

 

[قلبي يفداك]

اي جايه لعندك أختي غنيمه

 

[كارولينا 111]

اي جايه لعندك أختي غنيمه

هههههههههه حياج
​