يمي يمي بطاط بلمشروم والذره يمي لايطوووفج وسهل واااايد

إنضم
2010/10/14
المشاركات
9
السلام عليكم حبيباتي.......


شلونكم ....شخباركم......


انا توني يديده:20: اتمنى تقبلووو موضوعي ويحوز على اعجابكم يااارب

هالطريقه هذي حلوه وسهله وااايد واااايد:10:

يالله نبدي....... بسم الله

المقادير:

1<4حبات بطاط كبار شوي
2<كريمه
3<جزر مبشور حسب الرغبه
4<فلفل اخضر بارد
5<ذره قوطي صغير
6<مشروم مقطع قوطي صغير
7<بصله كبيره شوي مقطعه جوانح
8<بهارات مشكله+ملح حسب الرغبه+فلفل اسود وكركم
9<بيضه وحده

الطريقه:
ناخذ البصل وونحمسه على الناس مع شويه زيت نباتي والا زبده والا اي شي تحبونه
نحط الجزر والفلفل الاخضر والذره والمشروم والبهارات على النار ليمن تستوي على الاخر يعني 10 دقايق بلكثير...ونطفي عليه ونخليه لمن يبرد


وبعدين ناخذ البطاط ونقشره وبنقطعه اربع او 6 قطع ونفوحه بماي وملح وشويه زيت...

ولما تحسون ان البطاطا صاره مستويه على الاخر وانها جاههزه للهرس
صفيها من الماي واهريسهااا حيل لين تصير ناعمه وحطي البيضه فوقها وكوريهاا على شكل كور صغيره على حسب انتي ماتحبين....


وبعدين جيبي البايركس الي راح تحطينه بلفرن.......


وحطي الحشوه الاولى بلبايركس ووصفي الكور فوقهااا صفيهم جنب بعض
وصبي عليها الكريمه ورشي عليها جبن مبشور شوي وحطيها بلفرن لمديه تقريبا نصف ساعه لين تشوفينها تحمرت من فوق....
طبعا الفرن لازم تفتحينه من فوق وتحت عشان يصير حامي حيل.....

وهلطريقه حلوه تحطين معاهااا سلطه حسب ماتحبين
وبلعافيه ...... وامانه الي تسوييهاا والي تعجبها لاتبخل علي بلردود....

تقبلواااا مروري..........:32:
 
p-yemen1%20(172).gif
 
يسلموااا ياعسل
 
عودة
أعلى أسفل