السلام عليكم
الصراحة شريت كتاب طبخ جديد -
وعجبني حلو الكعك بالتفاح لذيذ
وانا اضفت له نكهات من عندي وأن شاء الله يعجبكم
المكونات والطريقة
(1)- يقشر 3 تفاحات ويقطع ويوضع عليه 3 مملاعق سكر وملعقة قرفة وربع كوب عصير تفاح ويترك على النار الهادئه حتى يذوب التفاح ويرفع من على النار ويترك يبرد .
(2)- يخلط 9 قطع جبن كيري مع 1 قالب زبده و2 كوب طحين وفانيليا أو ماء زهر ملعقه صغيرة ويعجن جيدا ويترك لترتاح لمدة نص ساعة .
(3)- تفرد العجينة وتقطع الى مربعات ويوضع الحشو ويرفع زوايا المربع حتى يصبح شكلها مثل السلة وتدخل الفرن متوسط الحرارة .
عندما تنضج وتشقر نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نرشها بالسكر الناعم .
وفي العافية
الصراحة شريت كتاب طبخ جديد -
وعجبني حلو الكعك بالتفاح لذيذ
وانا اضفت له نكهات من عندي وأن شاء الله يعجبكم
المكونات والطريقة
(1)- يقشر 3 تفاحات ويقطع ويوضع عليه 3 مملاعق سكر وملعقة قرفة وربع كوب عصير تفاح ويترك على النار الهادئه حتى يذوب التفاح ويرفع من على النار ويترك يبرد .
(2)- يخلط 9 قطع جبن كيري مع 1 قالب زبده و2 كوب طحين وفانيليا أو ماء زهر ملعقه صغيرة ويعجن جيدا ويترك لترتاح لمدة نص ساعة .
(3)- تفرد العجينة وتقطع الى مربعات ويوضع الحشو ويرفع زوايا المربع حتى يصبح شكلها مثل السلة وتدخل الفرن متوسط الحرارة .
عندما تنضج وتشقر نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نرشها بالسكر الناعم .
وفي العافية
