مكبوس الدجاج

[حواء ثقيف]

[FONT=Times New Roman (Arabic)]مكبوس الدجاج[/FONT][FONT=Times New Roman (Arabic)]

​

[/FONT][FONT=Times New Roman (Arabic)]المقادير

[/FONT][FONT=Times New Roman (Arabic)]دجاجة متوسطة الحجم
كوبان من الرز المغسول والمصفى
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
ملعقتي طعام كسبرة خضراء
ملعقتي طعام زيت من نوع جيد
ملعقة طعام سمن بلدي حسب الرغبة
ثوم حسب الرغبة
ملح
ملعقة شاي بهارات - راجعي خلطة البهارات من الصفحة الرئيسية

[/FONT][FONT=Times New Roman (Arabic)]للتزيين

[/FONT][FONT=Times New Roman (Arabic)]صنوبر ولوز وزبيب

[/FONT][FONT=Times New Roman (Arabic)]الطريقة

[/FONT][FONT=Times New Roman (Arabic)]يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع على خليط البصل والثوم
يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء المغلي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج
يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن
يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
يغرف الرز في الوعاء المعد للتقديم ويدهن بالسمن البلدي
يزين بالصنوبر والزبيب واللوز
يوضع الدجاج المحمر فوق الرز[/FONT]​

 

[لتوفي]

اكرمك الله ماقصرتي على الطبخه الحلوه

 

[أم صلوح]

الله يعطيج العافية

 

[ابداااع أنثى]

 

[ريم البحرين]

اموت ع المجبوووس

الف شكر لك يالغلآ على الطريقة الحلوة

ولا هنتِ . انا احب اسوي مكبووس وآيد

 

[@زينة@]

يسلم ايديك على الكبسه

 

[بنت عبودي]

يعطيج العافية

 

[اسيرت الوجدان]

 

[om amal]

الله يعطيك العافيه

 

[حبي وسام]

الله يعطيك العافيه

 

[سمو 2008]

مشكوره اختي

 

[أم فهـد]

 

[حواء ثقيف]

اشكركم على المرور والاطراء

 

[رانزي]

 

[شموخ رغم الجراح]

 

[*ّّّ راقية *ّّّ]

يمي يمي
رووووووووووعة
تسلم الايادي عالطريقة
بانتظار المزيد

 

[القلب المفتوح]

 

[عاشقة والديها]