مقشوش حايل....,,
السلام عليكم ورحمه من الله
بما اني اموووت بحايل واهل حايل
جايبه لكم حلا من حايل يسمونه المقشوش انا اول مره اسمع فيه واذوقه
روووعه......اليكم المقادير
كاسين طحين بر
كاس ابيض
بالخلاط.....بيضه,,نصف كاس حليب بودره,,فنجال قهوه سكر,,كاس ونصف ماء..ملعقه خميره
ملعقه بيكنغ بودر..تخلط ويعجن فيها الطحين..ترتاح ساعه..بعدين تبدين تكورينها مثل الغريبه
بالفرن من تحت حتى تحمر بعدين فوق..العجينه تكون قاسيه تكورينها بيدك وفيها زيت
تحضرين نصف قالب زبده مذاب وتقلبينها فيه بعدين تصبين عليها الشيره..تقدميها مع الكابتشينو اوالقهوه..وهني ان شاء الله
بما اني اموووت بحايل واهل حايل
جايبه لكم حلا من حايل يسمونه المقشوش انا اول مره اسمع فيه واذوقه
روووعه......اليكم المقادير
كاسين طحين بر
كاس ابيض
بالخلاط.....بيضه,,نصف كاس حليب بودره,,فنجال قهوه سكر,,كاس ونصف ماء..ملعقه خميره
ملعقه بيكنغ بودر..تخلط ويعجن فيها الطحين..ترتاح ساعه..بعدين تبدين تكورينها مثل الغريبه
بالفرن من تحت حتى تحمر بعدين فوق..العجينه تكون قاسيه تكورينها بيدك وفيها زيت
تحضرين نصف قالب زبده مذاب وتقلبينها فيه بعدين تصبين عليها الشيره..تقدميها مع الكابتشينو اوالقهوه..وهني ان شاء الله
اسم الموضوع : مقشوش حايل....,,
|
المصدر : سفرة انيقة واطباق لذيذة