مرقوق يحبه قلبك خطوه بخطوه ..

[اتعبني هواك]

مرحبا,,
بقولكم السالفه بإختصار بالأول كنت أتمنى اعرف اسويه بس لاذكرت حوسته أهون:33:
إلامره مسكت مع أبو الشباب الاابي مرقوق :30: وتورطت قلت خلني اسوي فيه تجارب
مويبي مرقوق يتحمل ماجاه..:10: وسويته وطلع طعمه رهيب كنت مستصعبته بس لمن تحمست وصلحته
لقيته سهل وسويته بدال المره 3مرات وإن شالله اللي ماكانت تعرف وتبي تسويه تجرب هالطريقه وبيكون سهل معها..
بكتب لكم المقادير والطريقه بعدين الصور.. :22:
3كاس دقيق بر تعجنينها بماء دافيء وضيفي معها شوية ملح خلي العجينه تكون شوي متماسكه يعني تقدرين تكورينهاخليها لمدة 1\4ساعه
في الخلاط:قطعي بصل وثوم الين مايكون ناعم بعدها حطي بالقدر زيت وضيفي معاه البصل والثوم وخليه ع النار يتشوح إلين يتحمر ضيفي معه اللحم قطعيه قطع صغيره وقلبيه الين يتغير لونه بعدها إطحني 2حبه طماطم وصبي على البصل واللحم وضيفي 1 م ك صلصله طماطم والبهارات والملح و1\2 حبه ماجي بعدين صبي عليه ماء حار الين يغمر الخليط السابق واتركيه شوي لحد مايغلي
بعد مايغلي تكونين مجهزه خضار مقطعه (فاصوليا+جزر+كوسه)اي خضار تحبينها إنتي حطيهامع البقيه وضيفي معها قرن فلفل وليمون أسود بس قبل سوي فتحات بالسكين وضيفي بعد معاهم أعواد دارسين وأتركيها بهالوقت خذي العجينه وجهزي الفراده ورشي شوي دقيق بر وافردي كل وحده لحالها حطي العجينه فوق سطح الخضار واتركيها إلين تجمد من بخار المرق واقلبيها مع الجهه الثانيه بخفه علشان لاتتقطع وبس تستوي بنفس الطريقه الاولى قطعيها بالملعقه يعني وسوي نفس الطريقه بباقي العجينه أهم شي لاتحطينها ورى بعض بدون ماتجمد العجينه من البخار علشان لاتلتصق مع بعض اتركيها ساعه ونصف على نار هادئه جداً وقدميها بالعافيه ..

[/ur[/IMG]

[/ur[/IMG]

[/url[/IMG]

[/url[/IMG]

[/url[/IMG]

[/url[/IMG]

[/url[/IMG]

[/url[/IMG]

[/url[/IMG]

 

[raaaz]

تسلم ايدك

وعليكم بالعافية

 

[العيون الحلوه 8]

تسلم ايدك

 

[حين ميسرة]

تسلم الاياااااااااااااااااااااااادي

 

[هدوء أميرة]

تسلم الايادي وينقل للخليجي