مجموعة من النصائح المهمة لمطبخك

[ياهادى يارب]

مجموعة من النصائح المهمة لمطبخك




للتخلص من الطعام الملتصق بالأواني
لتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير , يمكنكِ نقعها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقه كبيره من بيكربونات الصوديم .




لا تتسببي في تسمم افراد عائلتك
احرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر .لأن البكتيريا سريعاً ماتتراكم بين خيوطها عند استعماله لفترة طويلة .


أسهل طريقة لمعالجة الأكل المحترق
فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في تحت القدر ثم ضعية عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .


قواعد مهمة عند صنع الكيك
يجب ان تكون الزبدة والبيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة .
- يجب ان تكون الزبدة سائحة وأن لاتذوب على النار إلا إذا تطلبت الوصفة ذلك وان تكون غير مملحة .
- يحمى الفرن قبل أدخال الكيكة بـ15 دقيقة حتى تتوزع الحرارة به .
- استخدمي المضراب الكهربائي عن صنع الكيك .
- لا تكثري من ضرب البيض حتى لا يدخل الهواء إلى الكيكة .
- أستعملي وعاء عميق عن الخلط لأنه يساعد على التحريك الجيد وحتى لا تتناثر أجزاء من المقادير خارج الأناء .
- أحذري من فتح الفرن قبل انتهاء المده المقرر لصنع الكيكة حتى لا تهبط الكيكة .
- عليك بنخل الدقيق مع البكنج بودر لأنه يساعد على أنتفاخ الكيكة .









منقول للإسفادة​

 

[مجنونة امها]

جزاك الله الف خير

 

[^غلا دبي^]

معلومات مفيده لربة البيت


يعطيج العافيه​

 

[همسة حزينة]

جزاك الله كل خير

 

[sara_jor]

مشكورة عزيزتي​

 

[احزان2010]

جزاك الله كل خير

 

[الياسمين..]

مشكووووره... يعطيك العافيه.