معلومات غلا روحي99
- إنضم
- 27 نوفمبر 2008
- المشاركات
- 7,862
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
للفن عنوآن وحلوى الكراميل ببسكويت الرخام آلوآن ...
صباح \\ ومساء الكراميل
حلو بسيط وسهل ولذيذ
كوبان من بودرة الحليب (نيدو مثلا)
ثلاث ارباع الكوب سكر
بيضتان
113 جرام زبده
3 علب قشطه اي نوع تختارينه الوحده تزن 170 جرام
2 ملعقه بكنج بودر
ملعقة فانيايا
علبة بسكويت الصباح تحتوي ع 30 شريحه تقريبا
* ينخل الحليب ثم يوضع على نار هادئه (ويشفشف) حتى يميل لونه للبني الفاتح ثم ينخل مره ثانيه ونضيف له البكنج بودر
*يخفق السكر مع الزبده ثم نضيف البيض والقشطه ثم الفانيليا
* تضاف بودرة الحليب السابقه للمخلوط وتترك تختلط لمدة 5 دقائق ويصبح شكلها شبه سائله
* ندهن قالب مستطيل الشكل
او نوضع ورق مشمع لك الاختيار ثم نسكب فيه نصف مقدار العجينه ثم يصف عليها شرائح البسكويت الصباح ثم نوضع عليه ماتبقى من العجينه ثم يدخل الفرن درجة حراره180
*الصلصه توضع فوق
- كاكاو الهرشي وهذا شكله
– جبنة كيري اربع حبات
– جبنة كيري اربع حبات
– نصف علبة نستلة حليب مركز
- 4 ملاعق حليب سائل واذاحتاج ضيفي ملعقه
نضع الكيري و حليب المركز والحليب السائل في الخلاط ثم نخرج الطينية بع ان تنضج ونضع عليها الخليط ونعمل خطوط بالهرشي ونحركه بالشوكه ثم تدخل الفرن ل5 دقائق
ثم تقطع مربعات وتوضع بالاكياس الورقيه...وتقدم
هذا مسويته لبنتي للمدرسه كان عندهم طبق خيري ثم تقطع مربعات وتوضع بالاكياس الورقيه...وتقدم
التعديل الأخير:
اسم الموضوع : للفن عنوآن وحلوى الكراميل ببسكويت الرخام آلوآن ...
|
المصدر : سفرة انيقة واطباق لذيذة
