طبعا عجينه لقيمات طحين ابيض. وذره ملح ماء لعجن وخميرة حقت خبز تعجن يما تصير مثل خليط الكيك تخمر بعد ماتخمر اذا. بشيره نقسم نصفين نحط عليها نشاء او كاسترد صفراء تعجن. تقلي. توضع بشيره. هي ساخنه اما اذا تبين ملح تكثرين ملح. شويه تقلينها تحطين حبه سوداء. اذا حبيتي ااقليها. بفضل قبل القلي وضع شويه بكنج بودر علي عجين