سهام اليل
New member
- إنضم
- 2009/03/29
- المشاركات
- 7,693
سينبون الجبن رروعه وسهل
انا استخدمت عجينه العشر دقايق رروعه
المقادير:
* المجموعة الأولى :
- فنجان قهوة سكر
-2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
-2 كاس ماء دافي
-ذرة ملح
-2 كاس دقيق
>* المجموعة الثانية :
-نصف كاس زيت
-3 كاسات دقيق
طريقة التحضير :
1- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
2- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
3- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
4- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها >>وممكن تفرزنين باقي العجينه ماتتغير عن تجربه لمده اسبووعيين !!
واضفت معهاا بكت دريم ويب حبه وحده>>خذت الطريقه من منتدى ثانى
وفعلا اعطى نتيجه رروعه في الطراوه وهشاشه السينبون انصحكم تجربونه
افردى العجينه بس خليهاا شووى سميكه وادهنيهاا بشوى زبده ووزعى عليهاا الجبن المثلثات اى نوع>>الكيري مو حلو فيهاا
ورشي عليهاا قرفه
ولفيهاا وقطعيهاا وع الفرن
بعد ماتستوى
تكونين داقه شوى عين جمل واخلطيه مع النستله والكيري وصبيه عليهاا
وجمليهاا بهيرشي الشكولاته والتووفي
وبلعاافيه
ماااااشاءالله تبارك الله
اتمنى تعجبكم ,,وماتحرمونى من دعواتكم...
التعديل الأخير:
