كيكه محشوه بالبسكويت ومغلفه بتوفي القهوه

[أم ايلانه]

السلام عليكم


اليوم كيكتنا سهله ... ومقاديره بسيطه ...
ومتواجده في كل البقالات .... يعني مايحتاج تضربين مشوار للسوبر ماركت عشان تشترين اغراضها ...
مابطول عليكم بالكلام ...
خلونا نبدى بالشغل ...


مقادير الكيكه :

واضحه بالصوره
كرتون خليط كيك بالشوكولاته النوع اللي تحبين (انا استخدمت العلالي واضفت عليه ثلث كاس طحين عشان مايتفتت )5 بسكويت شوكو ساندويتش (واضح بالصوره )
نصف اصبع زبده


الطريقه :


نخلط الكيك حسب التعليمات الموجوده ع الكرتون

نذوب الزبده على النار

نكسر البسكويت كسر كبيره نوعا ما (تقريبا 4 كسر لكل حبه )

نشرب البسكويت بالزبده

نصب نصف خليط الكيك في قالب مدهون ويفضل ان يكون مفتوح من الوسط كما في الصوره

نضع كسر البسكويت المشربه بالزبده فوق خليط الكيك .. بحيث لا تلامس الاطراف وتكون محصوره في الوسط

نصب باقي الخليط على البسكويت

ونخبزها بالفرن حتى تنضج
ثم نخرجها ونغطيها بالقصدير حتى تبرد

التغطيه
راح نغطي الكيكه بتوفي القهوه
وهوعباره عن توفي بطعم القهوه


المقادير :
4 فناجيل سكر
علبة قشطه
3 ملاعق صغيره من القهوه سريعة الذوبان (نسكافيه مثلا ) مذابه في بيالة ماء حار
2 ملعقة قشطه اضافيه


الطريقه :


نذيب السكر على النار حتى يكتسب اللون الذهبي

نضيف علبة القشطه ونحرك بسرعه حتى يتكرمل المزيج

نضيف القهوه المذابه ونحرك ونضيف القشطه ونحرك سيتكون لنا مزيج غامق اللون سائل نوعا ما

نحرك حتى يغلي الخليط ... ونطفئ النار ونتركه ليبرد


(افضل عمل التوفي اثناء وجود الكيكه في الفرن ... حتى يبرد الاثنان معا )



بعد ما تبرد الكيكه نقلبها في طبق التقديم
ونصب عليها التوفي
ونزينها حسب الرغبه


انا زينتها بسنكرس قطعته شرائح عريضه وشوكولاته اولكر الاحمر
ورشيت عليه من التوفي الجاهز السائل بشكل خطوط
وتوضع بالثلاجه لتبرد قليلا


وهذا شكله النهائي

وهذي قطعه منها

اتمنى تحوز على اعجابكم
​

 

[شموخ إنسان]

 

[ام ضـــاري]

تسلم ايدج حبيبتي

 

[سيده من نجد]

رووووووووووعه تسلم يدك