عزيزاتي في منتدى بلقيس احضرت اليوم لكم كعكة ترجمتها من موقع اجنبي ارجو ان تنال اعجابكم..
المقادير..
العجينة..
2 كأس طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
6 ملاعق كبيرة زبدة
6 ملاعق كبيرة سمنة نباتية للحلويات
6-8 ملاعق كبيرة ماء بارد
2 كأس طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
6 ملاعق كبيرة زبدة
6 ملاعق كبيرة سمنة نباتية للحلويات
6-8 ملاعق كبيرة ماء بارد
ندوب الزبدة في الميكروويف حتى تصبح طرية
نخلط في وعاء الطحين والملح والسكرومن ثم الزبدة والسمنة والماء
نخلط في وعاء الطحين والملح والسكرومن ثم الزبدة والسمنة والماء
ويجب ان تصبح العجينة كما في الشكل التالي..
ثم نضع العجينة في كيس بلاستيك وندعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة
مقادير الحشوة..
1 كأس سكر بني
1/3 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كاس زبدة مدابة
1 ملعقة فانيلا
3 بيضات
2 كأس بيكان او جوز
1 كأس سكر بني
1/3 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كاس زبدة مدابة
1 ملعقة فانيلا
3 بيضات
2 كأس بيكان او جوز
نضع الزبدة في الميكروويف ونسخن الفرن حتى درجة حرارة 350c
نخلط في اناءالسكر والملح والزبدة والفانيلا
نخلط في وعاء اخر البيض قليلا حتى يصبح كما في الصورة
نضيف البيض فوق العجين الخليط السابق كما في الصورة
الان نخرج العجينة من الثلاجة ونمدهابالشوبك كما في الصورالسماكة 1/8 انش
ثم نضع العجين في الصينية كما في الصورةونزيل الزوائد
ثم نموج الحواف..
الان نقوم بوضع الحشوةفوق العجين وترشه بالبيكان او الجوز...
نضع الكعكة في الفرن لمة ساعة الى ساعة و10 دقائق..
بعد 30 دقيقة اخرجي الكعكة وغلفيها من الطرف يورق قصدير حتى لا تحرق الحواف وارجعيها الى الفرن
بعد 30 دقيقة اخرجي الكعكة وغلفيها من الطرف يورق قصدير حتى لا تحرق الحواف وارجعيها الى الفرن
بعد 30 دقيقة لخرى اخرجي الكعكة وادخلي عود كبريت للتأكد كن نضوجها ادا خرجت نظيفة فقد استوت الكعكة وادا لا ارجعيها الى الفرن لمدة 10 دقائق اخرى..
وهدا هو الشكل النهائي للكعكة
وهدا هو الشكل النهائي للكعكة
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
