كببببببببببببه كبببببببببببببببببببببببه

[احلام واماني]

اللهم صلِ على محمد وآلِ محمد

المقادير




برغل ولحم ومعدنوس وبصل وصنوبر ( اذا عجبكم ) وبهارات وملح وزيت








طريقة العمل





نقوم بنكع البرغل في ماء​

ويترك جانبا ​

انتبهوا مو تتأخرون في النكع المدة القصوى ربع ساعة​

​

ومن ثم نصفي البرغل من الماء










وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المثروم والمعدنوس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من المي






وهذا شكل عجينة الكبة






بعدين نجي الى الحشوة


نحمر البصل على النار







ونضع بقية المقادير ( اللحم والمعدنوس والصنوبر والبهارات والملح)







و هسة نجي لتشكيل الكبة .. ناخذ مقدار كرة صغيرة من العجين ونحشيها







وهذا شكلها بعد التكبيب

بعدين نكليها .. ونقدمها و بالعافية على كلوبكم

عواااااااااااااااااااااااااااااافي
​

 

[فتافيت ورد]

ياويلي شكلها عذاااااااااااااااااااااااااب

 

[ام معمر]

مشالله روووعه الله يعطيكي العافيه

 

[هدوء أميرة]

المنقول يمنع في القسم