كباب على طريقتنا في العشاء

[امومتي لطفلي]

المقادير

500 غرام لحم

بصلة كبيرة

باقة أكرفص أو بقدونس

حبة ثوم

بطاطا واحدة صغيرة الحجم

كركم ملعقة صغيرة

ملح ملعقة معجون طماطم

نصف كوب دقيق

ماء لعمل العجينة
حبت طماطم
طريقة العمل

نقوم بتقطيع البصل

ناعم جدآ مع البطاطا

مع الثوم مع الطماطم

مع المواد كلها
وتخلط جيدآ
وثم نضع القليل من الماء حتى تصبح شبة العجينة

ثم نضع الزيت في المقلات

حتى يحمي الزيت

ونعمل أشكال العجينة الكباب في حجم دائري
وفي حجم متوسط

حتى يصبح لونها ذهبي غامق ف

بقدم مع المقبلات بأنواعها

مثل الخيار المخللات بأنواعها

ولف عافية

 

[basemnady]

الله علي الكباب احسن الاكلات لدينا ولديكم
مشكور في المنتدي للطرح اخواني

 

[امومتي لطفلي]

الله علي الكباب احسن الاكلات لدينا ولديكم
مشكور في المنتدي للطرح اخواني

نورتي عزيزتي