في منتهي الرقة في منتهى الذوق//(مشارك في مسابقة افضل طبق غداء)

[حلا الجوري]

السلام عليكم ياااااا احلى بلقيسيااااااااااات

اليوم جبت لكم كذا نوع من التشيز اتمنا يعجبكم​

تشيز البسبوسه

​

مقادير الطبقه الاولى ( القاعده ) :​

[ 1 بسكويت شاي مطحون كبير .. 2 ملعقه سكر بني ]..​

[ 2 ملعقة قشطة .. نصف اصبع زبدة ]..​

مقادير الطبقه الثانيه ( الحشوه ) :​

[ 2 كوب حليب أبيض ( مثل المراعي ) .. 1 كوب كريمة خفق ] ..​

[ 3 ملاعق نشأ .. 3 ملاعق دقيق ] ..​

3 ملاعق سكر ..​

حطو نص المقادير لانها طلعت معي الطبقه عريضه​

مقادير الطبقه الثالثه ( خلطة البسبوسه ):​

[ 1/2 كوب سميد .. 1/2 كوب حليب بودره ]..​

[ 1/2 بيالة شاي زيت .. 1/2 ملعقه صغيره بكنج بودر ]..​

[ 1/4 كوب سكر .. 1/2 علبة قشطه ] ..​

مقادير الطبقه الرابعه :​

[ 2 جالكسي .. 2 ملعقه قشطه ]..​

1/2 علبة نستله ..​

الطريقه ​

1- تخلط مقادير الطبقه الاولى وتوضع في صينة الشيز ..​

2- تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم توضع على النار حتى تثقل ..​

ثم توضع على البسكويت وتدخل الفريزر 5 دقائق تقريباً ..​

​

3- تخلط مقادير الطبقه الثالثه وتسكب على شكل خطوط عن طريق كيس بلح الشام ثم تساوى بالملعقه..​

​

- تدخل الفرن على نار هادئه حتى تنضج ثم تشعل النار العلويه​

وتوضع الصينيه في الرف السفلي من الفرن حتى لاتحترق ويكتمل نضجها وتتحمر ..​

5- فور خروجها تشرب بنصف علبة نستله ثم تترك تبرد وتدخل الثلاجه حتى تبرد تماماً ..​

6- في حمام مائي نخلط الجلكسي والقشطه ثم نضعها عليها ونزينها بشوكولا مبشوره ​

​

شفتو وش لون الطبقه البيضاء عريضه​

​

​

تشيز البسكويتااااااات

​

البسكويتات : ​

[ 4 قطع كوكيز .. 2 كيس شوكو ساندوتش ]..​

[ 4 اكياس اوريو ابو نصف ريال .. 1 مغلف بسكويت ماري ]..​

طبقة الكريمه:​

[ 2 ظرف دريم ويب .. 1 كوب حليب بارد ]..​

[ علبة قشطه .. 1/2 علبة نستله ]..​

8 قطع جبن كيري ​

الطبقة الاخيره :​

[ 1 ظرف دريم ويب ..1/2 كوب حليب بارد ]..​

علبة قشطه ​

شوكولا مبشوره ,.. او فليك ​

الطريقه​

1- تكسر البسكويتات إلى اجزاء كبيره وتوضع في الصينيه مع الاحتفاظ بربع المقدار جانباً ​

2- يخلط الدريم ويب والحليب حتى ينفش ثم يضاف النستله والكيري والقشطه ويخلط حتى يتجانس تماماً ..​

3- تخلط الكريمه مع خليط البسكويت المحتفظ به ..​

4- يسكب الخليط على طبقة البسكويتات و تدخل الثلاجه لمدة ساعه او اقل حتى تجمد ​

​

5- للطبقة الاخيره نخلط الدريم ويب والحليب حتى ينفش ثم نضيف القشطه ..قوامها سائل قليلاً ..​

يسكب على الصينيه ويزين بالشوكولاته ويدخل الثلاجه حتى يجمد تماماً ثم تقطع وتقدم ..​

​

​

تشيز الجالكسي بالاريو

​

الطبقة الاولى :​

باوند كيك نكهة الشوكولاته ​

الطبقة الثانيه :​

[ 2 علبه قشطه .. 2 كيس دريم ويب ]..​

[ 4 جلكسي .. 1 ملعقه صغيره شوكولاته نسكويك ]..​

4 اكياس اوريو ( ابو نص ريال ) مطحون ​

الطبقة الثالثه :​

[ 2 علبه قشطه .. 1 كيس دريم ويب ]..​

[ 4 قطع جبن كيري .. 3 ملاعق حليب نستله ]..​

[ 3 ملاعق حليب بودره .. 1/2 علبة بسكوت شاي مطحون ]..​

الزينه :​

شوكولاته سائله او توفي ..​

1- يقطع الكيك ويرص بصينية الشيز كيك ​

2- نخلط مقادير الطبقه الثانيه ماعدا الاوريو ثم نضيف الاوريو ونخلط بالملعقه ..​

ونسكبه على الكيك .. وندخلها الفريزر لمدة ساعه ​

3- يخلط مقادير الطبقه الثالثه وتدخل الثلاجه حتى تجمد ..​

- عند التقديم تزين بالتوفي ثم تقدم ..​

​

​

تشيزتشوكليت تشيبس تشيز كيك

​

القاعده :​

[ 1 علبة بسكويت دايجستف مطحون .. 3/4 أصبع زبده ]..​

1/4 كوب حبيبات الشوكولاة شبه محلاة ( تشوكليت تشيبس ) ..​

الكريمه :​

[ 2 علبه جبن فلادلفيا حجم 300 جرام علبتين = 600 غرام ].. ​

[ 5 بيضات .. 1/2 ملعقة بشّر ليمون ]..​

[ 1/4 كوب كريمة خفق .. 1 كوب سكر ناعم ]..​

[ ملعقه كبيره فانيليا سائله .. 1/2 كوب حبيبات الشوكولاة شبه محلاة ] ..​

الطريقه ​

- تذاب الزبده وتخلط مع البسكويت حتى تتجانس وتبرد قليلاً .. ​

2- نضيف حبيبات الشوكولاته وتخلط معاً ثم تضغط في قاع وأطراف صينية الشيز كيك وتدخل الثلاجه ..​

3- - تخفق جبنة الفلادلفيا ثم نضيف إليها نضيف السكر وبشر الليمون ونستمر بالخلط حتى يصبح كـ الكريمه .. ​

4- يضاف صفار البيض والفانيليا ونخفق ثم نضيف كريمه الخفق مع الخفق المستمر .. ​

5- في اناء اخر نخفق بياض البيض حتى ينفش ويتماسك ..​

- نضيف بياض البيض بالتدريج إلى خليط الجبن مع التحريك بملعقه بلاستك او خشب بهدوء حتى لايهبط ..​

7- نضيف حبيبات الشوكولا و نقلب بالملعقه ..​

8- - تغلف صينية الشيز بالقصدير و يسكب الخليط على البسكويت ​

​

9- توضع الصينيه في حمام مائي وتدخل الفرن لمدة ساعه على الرف الاوسط حرارة 170 ..​

ثم نطفىء النار ونتركه بداخل الفرن مدة 15 دقيقه حتى لاتهبط ..​

9- تترك خارج الفرن حتى تبرد تماماً تقريباً ساعه او اكثر ..​

ثم ندخلها الثلاجه 6 ساعات أو ليله كامله ..​

10- تزين بخطوط من النوتيلا ​

​

​

تشيز كيك الاورو

المقادير​

[ 5 شوكولاته أورو .. 1/2 اصبع زبده ]..​

[ 5 قشطه .. 2 كيس صغير مالتيزر ]..​

كيك شوكولاته​

الافضل 4 علب قشطه لانها طعمه صار اكثر من الاورو​

الطريقه.​

1- يقطع الكيك ويصف في قاع الصينيه ..​

2- تذاب الزبده ثم يضاف الاورو ويحرك حتى يتجانس ..​

3- تضاف القشطه وتخلط حتى تتجانس مع الشوكولاته ​

4- يصب نصف خليط خليط الشوكولاته على الكيك .. ​

5- يكسر مالتيزر ويوضع على الخليط ثم يضاف الجزء المتبقي من الشوكولاته ..​

6- يزين بالفليك ويدخل الثلاجه حتى يتماسك تماماً ​

​

​

​

​

وبكذا اكون خلصت الحمد لله اتمنا انها تعجبكم وسلامتكم
والله الله بالردود يا حلوات​

 

[عاليه الصيت]

تسلم يدينك يالغلا

 

[حلا الجوري]

حياك الله عاليه وتشرفت بمروك
والله خسارة يابلقيسيات فوق المئه اللي زارو الموضوع ما توقعتكم بخيلات حتى بالردود
كلمه شكر مهي ضارتكم

 

[احتويني بحنانك]

تسلميييييين فديتك
ماقصرتي ياسكره
استغفرالله واتوب اليهــ

 

[اوراق الماضي]

ما شاء الله مبدعه تسلم يدينك بس طلب لو سمحتي
اعطيني واحد نوع من الحلا مشتهيييي حلا
اااااااااااااااااااااااه ليتني انحف واكككككككككككككككككل كل شي ماااااااااااا احرم نفسي بمووووووووووووت من الجوع

 

[احلام واماني]

حلويااااااتك كلهااااا ذوووووووووووووووووووق مثلك مرررررررررررررررررره روووووووووووووووعه يعطيك العافيه

 

[ِضيــآءْ]

يااااااااااااااي روووعه

يسلمــــــــــــوو​

 

[الدلع لى]

يمي يمي

تسلم الأيادي

 

[*LYALY*]

ماشاء لله روعه .. بصراحه كل حلى شكله الذ من الثاني
ابصلح الاول واوديه معي لاهلي الخميس
يسلمو كثير

 

[**ملكة بطيبتي**]

مشكورة

 

[حلا الجوري]

 

[هدوء أميرة]

تسلم الايداي عزيزتي وننتظر منكي المزيد بوركتي وسددتي ووفقتي ​

 

[دلع الكلمات]

رووعه
صراحه تسلمين على الحلويات الرائعه
ننتظر جديدك

 

[بلقيس خانو]

تسلمين

 

[سهام اليل]

حلا الجوري
ابدعتى ماشاءالله
ربي يسعدك..

 

[طيوووووفي]

الله يجزااااك خير
كلهم جننننناااااان كل واحد احلى من الثاني
حيرتيني مدري وش اسوي
تسلم يدينك

 

[مييسو]

 

[انثى تعشق رجل]

ياسلام

حجات تشهي

ياقلبي انت وين بيتكم

حتى ولدي الصغير قام يطل بالصور

 

[رغودة العيش]

تسلم يدك

 

[غرام انسانه]

خوقااااااااااااااقي والله يعطيك الف عافيه يارب