عمل بسكوت العجوة للعيد

[حزن الشوق]

http://www10.0zz0.com/2008/12/04/21/852273736.jpg

المقادير:icon26::icon26::icon26::icon26::icon26::icon26::icon26::icon31:

¾ كوب زبده لينة

¾ كوب سكر

2 بيض

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

5 كوب دقيق

½ 1 كوب لبن حليب دافئ

1 ملعقة كبيرة ڤانيليا

عجوة للحشو

سمسم للتزيين

بيض مخفوق للدهن



الطريقة

- تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.

- يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.

- يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد .

- يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.

- يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة

و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع

العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.


- يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.

- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

- يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله

على هيئة أقراص و يُسمى بال منين:essen:

 

[حزن الشوق]

يالله قولو الراي

 

[ابداااع أنثى]

مشكوووورة حبيبتي ويعطيك الف عااافية

 

[هدب العين]

 

[شموخ رغم الجراح]

 

[طيبت قلبك]

مشكورة غناتي

 

[*ّّّ راقية *ّّّ]

يمي يمي
رووووووووووعة
تسلم الايادي عالطريقة
بانتظار المزيد

 

[طموحة جدا]

يعطيك العااااافيه

 

[أم ايلانه]

مشكوووووووره

 

[غلا روحي99]

 

[عيون لوزية]

 

[ام فلان]

انا من زمان ادور على عجينة احشيها عجوة انشالله تضبط بس بياض البيض مانستعملة لانج ذكرتي بس الصفار
ارجو الرد على تساؤلي ........وتلمين يالغالية