طريقه عمل الباذنجان المخلل المصرى

[ام رودى ورودينا]

:24:نجيب كيلو باذنجان اسود طويل+زيت للقلى:34:
الخلطه 3 فصوص ثوم +2قرن فلفل حامى+ملح+خل+فلفل اسود+شطه طبع حسب الرغبه+قليل من الزيت:19:اضافه من عندى صلصه طماطم+حبه طماطم+شويه زيت+ملح +فلفل اسود:19:

ننظف الباذنجان وتزال الراس :19: يفتح فيه شق بطول الباذنجان ويقلى فى زيت ساخن حتى يطرى شوى:19:يرفع فى مصفاه ليصفى من الزيت :30:نجهز التتبيله:9:نحضر طاسه فيها قليل من الزيت ونضيف عليهاملعقه كبيره صلصه طماطم+حبه طماطم كبيره مبشوره+ملح+فلفل ثم نتركه على النار حتى تتسبك :23:يدق الثوم والفلفل الحامى او الباردحسب الرغبه مع الفلفل والملح ويضاف نص كوب خل تقريبا ويضاف على الصلصه بعد ماتكون جاهزه ورفعناه من على النار :1:ثم نحشى بيها الباذنجان ويوضع فى علبه بلاستيك ويصيب فوقه باقى الخلطه ونضيف قليل من زيت الذره ويترك فى الثلاجه لثانى يوم
:7:وبالهنا واشفاء:7:

 

[هدوء أميرة]

مشكورة تسلمين​

 

[سهام اليل]

الله يعطيك العافيه

 

[ام رومية]

تسلم الايادى

 

[وزيره]

يسلموووووو الايادي ​

 

[storylovly]

تسلم الايادي حبيبتي
الله يعطيك العافيه