طريقة عمل السمكة المشوية بلصور

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
ماشية بعزها

ماشية بعزها

New member
إنضم
2009/06/05
المشاركات
1,376
السمكة المشوية​



wol_error.gif
Click this bar to view the full image.
46368.imgcache
​



المقادير :​

wol_error.gif
Click this bar to view the full image.
46369.imgcache
​



الطريقة :​

1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها​




2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره​


3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين​


4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل
5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها
8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس​


wol_error.gif
Click this bar to view the full image.
46370.imgcache
​
​
​



منقول للفائدة
 
شهيتني سمممممممممممممممك مشوي
بصراحه مااعرف اسويه كذا دايم اكله بالمطاعم بس شكلي بتسنع مرة واسوي ببيتي على هالطريقه الروعه
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
عودة
أعلى أسفل