معلومات امومتي لطفلي
- إنضم
- 14 أكتوبر 2016
- المشاركات
- 1,093
- مستوى التفاعل
- 467
- النقاط
- 83
- العمر
- 36
طريقة صدر الدجاج المقرمش
المقادير
نصف كيلو صدر دجاج
ست ملاعق دقيق
اثنان ملعقة نشاء الذرة
ملعقة بصل مطحون
ملعقة ثوم مطحون
ملعقة ملح
ملعقة فلفل حار
ملعقة بابريكا
ملعقة بيكم باودر
نصف ليمونة
كوب ماء
طريقة العمل
نقوم بتقطيع الصدر الدجاج شرائح
متوسطة
نضع عليها قليل من الملح مع القليل من الفلفل
الحار
نقوم بخلطهم جيدآ
ونتركهم مدة ٥ دقائق
نضع في الكاسة الدقيق مع النشاء ومع كل المقادير الي ذكرتها
أقوم بل خلط جدآ
وتقسم الخليت إلى نصفين
نصف الخليط في كوم من الماء
ونص الخليط من دون ماء
وبعدها نضع الزيت
على النار حتى يحمي جدآ
نقوم بتقطيع الصدر الدجاج في الخليط الي في ماء
وبعدها نغمسها في الدقيق إلى في الخلطات
ونضعها في الزيت ونقوم بل تقليب حتى يصبح لونها ذهبيآ
ولف عافية
نصف كيلو صدر دجاج
ست ملاعق دقيق
اثنان ملعقة نشاء الذرة
ملعقة بصل مطحون
ملعقة ثوم مطحون
ملعقة ملح
ملعقة فلفل حار
ملعقة بابريكا
ملعقة بيكم باودر
نصف ليمونة
كوب ماء
طريقة العمل
نقوم بتقطيع الصدر الدجاج شرائح
متوسطة
نضع عليها قليل من الملح مع القليل من الفلفل
الحار
نقوم بخلطهم جيدآ
ونتركهم مدة ٥ دقائق
نضع في الكاسة الدقيق مع النشاء ومع كل المقادير الي ذكرتها
أقوم بل خلط جدآ
وتقسم الخليت إلى نصفين
نصف الخليط في كوم من الماء
ونص الخليط من دون ماء
وبعدها نضع الزيت
على النار حتى يحمي جدآ
نقوم بتقطيع الصدر الدجاج في الخليط الي في ماء
وبعدها نغمسها في الدقيق إلى في الخلطات
ونضعها في الزيت ونقوم بل تقليب حتى يصبح لونها ذهبيآ
ولف عافية
اسم الموضوع : طريقة صدر الدجاج المقرمش
|
المصدر : سفرة انيقة واطباق لذيذة
