أنا من أجله
New member
- إنضم
- 2008/05/27
- المشاركات
- 37
:bye1:السلام عليكم يا أخواتي البلقيسات
علمتني خالتي {أم زوجي } هالطبق اللذيذ
وقلت ما راح أبخل عليه بخواتي
جربووه مررة لذيذ وتغيير عن الاشياء العادية
علمتني خالتي {أم زوجي } هالطبق اللذيذ
وقلت ما راح أبخل عليه بخواتي
جربووه مررة لذيذ وتغيير عن الاشياء العادية
:essen:المقادير :essen:
1. لحم مقطع شرائح .
2. صلصة الصويا {كيكومان} لأن غيرها خفيف وما يعطي النتيجةالمرجوة .
3. صلصة المحار { عادي أي ماركة} .
4. فلفل أخضر بادر مقطع شرائح .
5. فلفل أخضر حار مقطع قطع صغيرة {حسب الرغبة} .
6. راس ثوم مهروس.
7. شوية زيت .
8. عيش مشخول أبيض .
1. لحم مقطع شرائح .
2. صلصة الصويا {كيكومان} لأن غيرها خفيف وما يعطي النتيجةالمرجوة .
3. صلصة المحار { عادي أي ماركة} .
4. فلفل أخضر بادر مقطع شرائح .
5. فلفل أخضر حار مقطع قطع صغيرة {حسب الرغبة} .
6. راس ثوم مهروس.
7. شوية زيت .
8. عيش مشخول أبيض .
:essen:الطريقة :essen:
1. في مقلاة غزيرة يتم وضع الثوم + الزيت ويشوح بس لا يحترق .
2. يتم إضافة اللحم ويقلب ليين ينضج تماما وراح يفرز ماء وهذا شي طيب خليه .
3. يتم إضافة الفلفل البارد ويقلب لين ينضج .
4. يتم إضافة صلصة الصويا بس لا تكثرين عشان لا تصير مالحة .
5.يقلب على النار ويتم إضافة صلصة المحار وتذوقيه لازم يكون شوية طعمة حالي ومالح شوية مو وايد .
6. يتم إضافة الفلفل الحار {حسب الرغبة } .
7. يقلب لين ينضج اللحم تماما بس لا ينشف لأنك راح تحتاجين الصلصة وإذا نشف بس زيدي شوية ماء {نص كوب } .
8. يتم خلط اللحم مع الرز الأبيض وراح يصير لونة بني وخليه على النار لين يستوي الرز.
9. للتقديم يتم التزيين بالبقدونس المفروم والمخلوط مع الطماطم المقطع صغير صغير .
1. في مقلاة غزيرة يتم وضع الثوم + الزيت ويشوح بس لا يحترق .
2. يتم إضافة اللحم ويقلب ليين ينضج تماما وراح يفرز ماء وهذا شي طيب خليه .
3. يتم إضافة الفلفل البارد ويقلب لين ينضج .
4. يتم إضافة صلصة الصويا بس لا تكثرين عشان لا تصير مالحة .
5.يقلب على النار ويتم إضافة صلصة المحار وتذوقيه لازم يكون شوية طعمة حالي ومالح شوية مو وايد .
6. يتم إضافة الفلفل الحار {حسب الرغبة } .
7. يقلب لين ينضج اللحم تماما بس لا ينشف لأنك راح تحتاجين الصلصة وإذا نشف بس زيدي شوية ماء {نص كوب } .
8. يتم خلط اللحم مع الرز الأبيض وراح يصير لونة بني وخليه على النار لين يستوي الرز.
9. للتقديم يتم التزيين بالبقدونس المفروم والمخلوط مع الطماطم المقطع صغير صغير .
وبالعافية
:c016:لا تنسون تقرون توقيعي وتدعولي :c016:
:c016:الله يعافيكم:c016:
:c016:والله يعطيكم كل اللي في بالكم :c016:
:c016:آآآآآآمممميييييييييننننن:c016:
:c016:لا تنسون تقرون توقيعي وتدعولي :c016:
:c016:الله يعافيكم:c016:
:c016:والله يعطيكم كل اللي في بالكم :c016:
:c016:آآآآآآمممميييييييييننننن:c016:
