صينية الكفتة على الطريقة الفلسطينية

[راجيه الرضا]

​

صينية الكفتة علي الطريقة الفلسطينية حاجة كده تحفة و لذيذة و سهلة ???????????????
المقادير
1 كيلو لحم مفروم
2 حبة بطاطس مقشرة و مقطعة شرائح
3 حبة طماطم مقطعة شرائح
2 حبة فلفل مقطعة شرائح
1 بصلة كبير مقطع شرائح
تتبيلة اللحم :
نصف بقدونس مفروم ناعم
ملعقة طعام من الملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغير من بهارات اللحم
2 ملعقة كبيرة زيت
الصلصة :
1 كوب من الماء
٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
نضع اللحم المفروم في وعاء كبير و نضيف البقدونس و التوابل و نعجنهم باليدين جيداً .
نشكل اللحم الى أقراص صغيرة
في صينية فرن نضع الخضار و اللحم بشكل مرتب حتى تنتهي الكمية.
في كوب من الماء نخلط صلصة الطماطم و الملح و نوزعه فوق الصينية .
نغطيها و ندخلها الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج .
تقدم مع الزبادي أو السلطة .


صفحة مطبخ_حوا فيس بوك