سلطة مغربية رائعة (تكتوكة)

sara sevillana

sara sevillana

New member
إنضم
2014/07/31
المشاركات
1,349
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
خذي حبتين فلفل أخضرو ضعيهم في الفرن حتى يتحمروا يصير لونهم مائل للسواد ولو لمستيهم حتحسي بيهم أصبحوا مرتخيين. طلعيهم وقشريهم وقطعيهم مربعات صغيرة وضعيهم في مقلاة وضعي القليل من الزيت وضعيها على نار خفيفة وأضيفي ظفرين(فصين) مقطعين أو محكوكين + شوية ملح+ ربع ملعقة بابريكا + شوية فلفل أحمر مدقوق حار( بابريكا حارة)+ ملعقة كبيرة قزبرة وبقدونس مقطعين + 5 حبات طماطم صغيرة مقشرة ومقطعة مربعات صغيرة. أتركيهم على نار قليلة تقريبا 20 دقيقة مع التحريك كل شوي. أطفئي النار وضعي ملعقتين كبار زيت زيتون وربع ملعقة صغيرة كمون وشوية بقدونس. غطي المقلاة بعد تحريك الكل.
ممكن تؤكل باردة أو ساخنة حسب الرغبة وتقدم أيضا مرافقة للسمك مشوي.
بالصحة والراحة
images
 
لاإله إلا الله وحده لاشريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شئ قدير
 
نصيحة... إذا عملت صلصة طماطم طبيعية وطلعت حامضة ضيفي عليها سكر تى يتعدل مذاقها.
 
انها حلوة جدا و هي معروفة عندنا في الجزائر
شكرا لك أختي صارة
 
تسلم ايدينك ريحانه أكيد حأعملها ماننعدم منك يارب ست بيت صحيح لا تحرمينا جديدك في الطبخ
 
يسلموا ايديك
احنا نسموه لحميس و نخدموه بالفلفل الحار بس
شهيتيني
ههههههههههههههههههه
 
ريحانة الجزائر;(ممنوع كتابة أرقام الهواتف نهائياً) قال:
انها حلوة جدا و هي معروفة عندنا في الجزائر
شكرا لك أختي صارة
أنقر للتوسيع...

أناا كنبغيها بزاف كناكلها كوجبة . ربي يحفظك أختي
 
أنثى بعطر الورد;(ممنوع كتابة أرقام الهواتف نهائياً) قال:
تسلم ايدينك ريحانه أكيد حأعملها ماننعدم منك يارب ست بيت صحيح لا تحرمينا جديدك في الطبخ
أنقر للتوسيع...
مشكوره حياتي وإذا حابة تتعلمي أكل مغربي مستعدة أعلمك.
 
princesse amour;(ممنوع كتابة أرقام الهواتف نهائياً) قال:
يسلموا ايديك
احنا نسموه لحميس و نخدموه بالفلفل الحار بس
شهيتيني
ههههههههههههههههههه
أنقر للتوسيع...


الله يسلمك أختي.
أنت تونسيه صح.
 
sara sevillana;(ممنوع كتابة أرقام الهواتف نهائياً) قال:
الله يسلمك أختي.
أنت تونسيه صح.
أنقر للتوسيع...

لا انا جزائرية
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى أسفل