raay
New member
- إنضم
- 2009/11/21
- المشاركات
- 30
المقادير:
دجاجة مغسولة ومنظفة
2 كأس رز مصري مغسول وطبوخ ربع طبخة أو منقوع
بصلة كبيرة مقطعة مربعات ويمكنك فرمها
ثمرتا طماطم وسطيتانن مقطعتا مربعات ويمكنك فرمها
مقدار كأس من كل من (كزبرة -بقدونس- شبت- نعناع) مفرومين
ربع كأس زيت زيتون وللافضل عدم استخدام زيت الزيتون في هذه الوصفة لان زيت الزيتون
الساخن قد يسبب للبعض نوع من الحموضة في المريئ
مربع ماجي ويمكنك استبداله بالبهارات التي ترغبين
ملعقتا صلصة طماطم
@@@@
بهارات مشكلة (كمون -فلفل اسود- كزبرة- ملح- هرد) تخلط جميعها
@@@@@@@@@@@@@
الطريقة تباعدي ما بين الدجاجة وجلدها بشكل لطيف
عمل ثقوب بالسكين في الدجاجة من الداخل دون التعرض لجلدها الرقيق الناعم:fish:
تحشى الدجاجة وتدعك بالبهارات المشكلة
تترك فترة بسيطة حتى تمتص الدجاجة البهرات
تحشى برفق بكل الحشوة من الداخل وبين الدجاجة نفسها وجلدها
@@@@@@@@@@@@
توضع في صينية فرن وتغلف بالالمونيوم وتخبز لمدة ساعة ونصف
يرفع الالمونيوم عن الدجاجة وتحمر قليلا
وبالهناء والعافية
دجاجة مغسولة ومنظفة
2 كأس رز مصري مغسول وطبوخ ربع طبخة أو منقوع
بصلة كبيرة مقطعة مربعات ويمكنك فرمها
ثمرتا طماطم وسطيتانن مقطعتا مربعات ويمكنك فرمها
مقدار كأس من كل من (كزبرة -بقدونس- شبت- نعناع) مفرومين
ربع كأس زيت زيتون وللافضل عدم استخدام زيت الزيتون في هذه الوصفة لان زيت الزيتون
الساخن قد يسبب للبعض نوع من الحموضة في المريئ
مربع ماجي ويمكنك استبداله بالبهارات التي ترغبين
ملعقتا صلصة طماطم
@@@@
بهارات مشكلة (كمون -فلفل اسود- كزبرة- ملح- هرد) تخلط جميعها
@@@@@@@@@@@@@
الطريقة تباعدي ما بين الدجاجة وجلدها بشكل لطيف
عمل ثقوب بالسكين في الدجاجة من الداخل دون التعرض لجلدها الرقيق الناعم:fish:
تحشى الدجاجة وتدعك بالبهارات المشكلة
تترك فترة بسيطة حتى تمتص الدجاجة البهرات
تحشى برفق بكل الحشوة من الداخل وبين الدجاجة نفسها وجلدها
@@@@@@@@@@@@
توضع في صينية فرن وتغلف بالالمونيوم وتخبز لمدة ساعة ونصف
يرفع الالمونيوم عن الدجاجة وتحمر قليلا
وبالهناء والعافية