خبز تنورررررررر $ يحبه قلبك ${اكله شعبيه }

أم الشبل

New member
إنضم
2010/09/19
المشاركات
743


{حصري لمنتدى بلقيس الغالي}
اليوم جايبه لكم خبز التنور الجنوبي سويته امس وحطيته اليوم لكم ياقمورات :3:
المقادير
4كاس طحين بر+1كاس طحين ابيض
م ك خميره فوريه
ماء للعجن +ملح
م ك سكر+م ك حليب بودره وهذا:26: حتى بصبح مقرمش:26:

الطريقه:
هنا وضعنا المقادير مع بعض




بعدالعجن






نحتاج للخبز في التنور
ماء +حبه سوداء+سمسم+بيضه
وايضا {ملقاط وسكين{ لاخذ الخبز بعد النضج} وصحن كبير{لفرد الخبز فيه}
منشفه [لمسح التنور]

كريك [لحمل الجمر من التنور] او ملعقه كبيره


ومكعبات للاشعال او قاز وكبريت


هذا التنور للي مايعرفونه خخخخخخخ :39:

z74eegx7w7st_t.jpg



هنا وضعنا الحطب وحطينا القاز او المكعبات لاشعال التنور



بعد ما صار جمر


نفرد الخبز في الصحن بهالشكل
ممكن نمسحه بالبيض ثم نضع سمسم او حبه سوداء





هنا وضعته في التنور احححححح {الله يجيرنا من نار الآخره}



ونضع جزء من الجمر في صحن نغطي به التنور




الخبز بعد ماطلعته من التنور
 
ياويلي صعب مرة بس شكله خطيير ولذيذ الاكل الشعبي لا يعلى عليه
يسلموا ياعسل
 
والله شكله لذيذ بس مستحيل اسويه صعب مو اي احد يعرف الله يعينك ويعطيك العافيه وتنور ماعندنا يصلح الفرن
 
قدمتي لناأشهي الأطباق وننتظر المزيد من الأبداع
فعلا اهل الجنوب يتميزون بأكلات مميزة واول مرة عندنا
ينقل لقسم المعجنات
ودي وعبير وردي
 
يااااااااااااااااي منتهى العذاب

الحمد لله الله يكثر هنود المخابز ههههه

والله يعطيك العافيه بس انتبهي لعيونك من حرارة التنور

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
 
جزاك الله خير اختي اكيييييييد انتي يمنية لان خبز التنور مايسوه الا في اليمن ماشاء الله عليكي صورتي التنور الحطب وشكله لذييذ مرة
 
يشرفني اكون من اهل اليمن :16:فالحكمه يمانيه
ولكن {:16:انا سعوديه:16:} وتشتهر الكثير من مناطق السعوديه بأكلات شعبيه كثيره بأحاول انزل كل فتره لكم اكله شعبيه من المملكه فديتها }




ا
 
عودة
أعلى أسفل