خبز الجباب

[غايوتى]

سويت خبز جباب والكل يعرفه بالامارات والطريقة هذى ماخذتنها من النت بس مقاديرها مظبوطة وانا مجربتنها :

خبز جباب
المقادير
بيضتان
2 م ك سكر
ذرة ملح
2 م ك بيكنج بودر
3 م ك زيت
ماء ورد + هيل + زعفران
كوب طحين رقم 1
نصف كوب حليب طازج
نصف كوب ماء

الطريقة
1- يضرب البيض بالمظرب الكهربائي .. ثم يضاف اليه السكر والزيت ... ويخلط

2- يضاف للطحين البيكنج بودر والملح ويخلط ... ثم يضاف على البيض ...
3 - نضيف الماء ثم الحليب ويخلط
4- نضيف الماء الورد مع الهيل والزعفران ويخلط
5- تترك العجينه ترتاح لمدة نصف ساعة الى ساعة ... ثم تخبز
مع ملاحظة بان النار تكون هادئة تحت التاوة مالت الخبز ... طبعا لج الاختيار اذا تحبين الخبز كبار تستخدمين التاوة الكبيرة واذا صغير تستخدمين تاوة التيفال الصغيرة ... طبعاً بعد ما تخلصين الخبز تدهنينه بسمن ذوابة

وهذى صورة الخبز اللى سويت :



وبالهنا والعافية

 

[شمعة الإسلام]

 

[غايوتى]

معاج ان شاء الله